Data/hora: 01/06/2024 11:48:10

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	13/01/2011	
Data da última atualização: 	26/01/2011	
Autoria: 	LIMA, R. F. M. de; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y.	
Afiliação: 	RONALDO FREIRE MENDES DE LIMA, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA.	
Título: 	Aproveitamento de coprodutos da agroindústria do leite e arroz no desenvolvimento de produtos extrudados com melhor valor nutricional.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRRJ, 20., 2010, Seropédica. 20 anos da Jornada de Iniciação Científica da UFRRJ: a diversidade na pesquisa: anais. Seropédica: UFRRJ, 2010. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Expandidos diretos; Extrusão termoplástica.	
Thesagro: 	Arroz; Soro de Leite.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25965/1/2010-038.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10590-1) - UPC - RA - PP - 2010/038 -  - 2011.00018 - DIS