Data/hora: 07/06/2024 15:10:48

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 23/11/2023
Data da última atualização: | 08/05/2024
Autoria: | GONCALVES, R. C.; SOUZA, J. M. L. de; REIS, F. S.; LIMA, M. N. de; OLIVEIRA, E. B. de L.
Afiliação: | RIVADALVE COELHO GONCALVES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; FABIANA SILVA REIS, BOLSISTA DTI/CNPq; MICHELMA NEVES DE LIMA, BOLSISTA EMBRAPA ACRE; ELISANGELA BARBOSA DE LIMA OLIVEIRA, BOLSISTA EMBRAPA ACRE.
Título: | Diversidade da microbiota de sementes de castanheira, Bertholletia excelsa Humbolt e Bomplier colhidas em sistemas extrativistas no Acre.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Anais... Curitiba: sbCTA, 2006.
Páginas: | p. 438.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O presente estudo tem como objetivo avaliar a diversidade microbiana em castanhas e estabelecer uma relação entre a dinâmica de fungos associadas às sementes e o tempo de exposição dos frutos no litter da floresta visando dar suporte técnico-científico ao sistema de produção de castanha.
Palavras-Chave: | Caracterização bromatológica; Farinha de mandioca.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158666/1/27606.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (27606-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS