Data/hora: 04/06/2024 17:57:08

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 17/10/2007
Data da última atualização: | 20/07/2022
Autoria: | LIMA, M. A. C. de.
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Título: | Produto natural conserva qualidade comercial de manga por até 30 dias.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | A Lavoura, v. 10. n. 663, p. 18, dez. 2007.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Um composto de nome dextrina, formado a partir da degradação do amido, tem boa eficiência na conservação pós-colheita de manga da variedade Tommy Atkins. Em testes conduzidos por pesquisadores na Embrapa Semi-Arido, os frutos revestidos com soluções contendo este composto mantiveram sua qualidade comercial por até 30 dias: 20 sob condições de armazenamento em câmara fria em 10 em temperatura ambiente.
Palavras-Chave: | Dextrina; Produto natural.
Thesagro: | Conservação; Manga; Pós-Colheita; Qualidade.
Thesaurus Nal: | Mangoes; Postharvest technology; Postharvest treatment.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/178211/1/A-Lavoura-v.10-n.-663-p.18-2007.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/144407/1/Produto-natural-conserva-qualidade-comercial-de-manga.pdf

Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)

Exemplares:

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CPATSA - (39711-1) - UPC - AM - PP -  -  -  - DIS