Data/hora: 05/06/2024 17:53:31

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 08/02/2011
Data da última atualização: | 18/05/2011
Autoria: | SOUZA, S. P.; LIMA, A. L. S.; CARDOZO, M.; LIMA, K. S. C.; GODOY, R. L. O.
Afiliação: | S. P. SOUZA, IME; A. L. S. LIMA, IME; M. CARDOZO, IME; K. S. C. LIMA, IME; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
Título: | Efeitos da radiação gama em açúcares (frutose, glicose e sacarose) fruto melão orange flesh.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Thesagro: | Cucumis Melo; Frutose; Glicose; Irradiação; Melão; Sacarose.
Thesaurus Nal: | Food irradiation; Melons.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34931/1/2010-159.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10741-1) - UPC - RA - PP - 2010/159 -  - 2011.00139 - DIS