Data/hora: 08/06/2024 18:04:23

Biblioteca(s): | Embrapa Roraima.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 14/01/2019
Data da última atualização: | 17/07/2019
Autoria: | CARVALHO, G. F. de; DURIGAN, M. F. B.; LIMA, J. M. T.; GRIGIO, M. L.
Afiliação: | MARIA FERNANDA BERLINGIERI DURIGAN, CPAF-RR.
Título: | Produção artesanal de doce cristalizado de cupuaçu "tipo jujuba" com a adição da polpa de camu-camu.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 4.; ENCONTRO PARANAENSE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 7., 2018, Guarapuava. Anais... Guarapuava, PR: Unicentro, 2018.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Agroindústria familiar; Doces artesanais.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/190409/1/Resumo-exp-Jujuba-com-camu-camu-Producao-artesanal-de-doce-de-cupuacu-jujuba-com-camu.pdf
Registro original: | Embrapa Roraima (CPAF-RR)
Exemplares: | CPAF-RR - (15803-1) - UPC - AA - DD - S2018.087 -  - S2018.087 - DIS