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Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
Data corrente: |
28/01/2014 |
Data da última atualização: |
28/01/2014 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
COSTA, A. M.; SOZO, J. S.; GOMES, J. G.; LIMA, H. C. de; ANTONINI, J. C. dos A.; VIANA, A. M. |
Afiliação: |
ANA MARIA COSTA, CPAC; UFSC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; JORGE CESAR DOS ANJOS ANTONINI, CPAC; ANA MARIA VIANA, UFSC. |
Título: |
Influência da idade do cultivo de nos teores de antioxidantes presentes em frutos de Passiflora tenuifila. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais... Campinas: Unicamp, 2013. |
Páginas: |
p. 1596 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Carotenoid; Maracujá alho; Passiflora tenuifila. |
Thesagro: |
Carotenóide; Composto fenólico; Maracujá. |
Thesaurus NAL: |
Passion fruits; Phenolic compounds. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95945/1/13763.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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