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Registros recuperados : 35 | |
12. | | RESENDE, F. V.; LIMA, D. de B.; SAMINEZ, T. C. de O.; MENDONÇA, J. L. Avaliação de cultivares de cebola em relação ao manejo da adubação e cobertura morta de solo em sistema orgânico de produção. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 268, jul. 2003. Suplemento 1. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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19. | | LIMA, D. de B.; RESENDE, F. V.; SAMINEZ, T. C. de O.; ANDRADE, R. J. de. Comportamento de cultivar de mandioquinha-salsa Amarela Senador Amaral em cultivo orgânico, no Distrito Federal. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2. 1 CD-ROM. Trabalho apresentado no 42° Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, p. 313, jul. 2002. Suplemento 1. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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Registros recuperados : 35 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
12/11/2002 |
Data da última atualização: |
16/04/2014 |
Autoria: |
SILVA, J. B. C. da; VIEIRA, J. V.; LIMA, M. M.; LIMA, D. de B. |
Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
Título: |
Produção de cenourete e catetinho. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2001. |
Páginas: |
12 p. |
Descrição Física: |
il. color. |
Série: |
(Embrapa Hortaliças. Circular Técnica, 28). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O processo: aspectos gerais, Preparo da matéria-prima, Produção de cenourete e catetinho, Separação por diâmetro e corte das raízes, Matéria-prima para a produção de catetinho.Matéria-prima para a produção de cenourete, Sobra: outros tipos de processamento, Processamento desbaste, Processamento acabamento, Produção de rodelas, Sanitização e embalamento, Torneadora, O circuito da água, Seleção e classificação do material processado, Sanitização, Acondicionamento a armazenamento, Tranporte, Legislação. |
Palavras-Chave: |
Agroindústria; Baby carrot; Brasil; Brasília; Carrot; Catetinho; Cenourete; Distrito Federal; Minicenoura; Minicenouras; Minimally processed; Production. |
Thesagro: |
Beneficiamento; Cenoura; Daucus Carota; Hortaliça; Processamento; Processamento Mínimo; Produção; Tecnologia. |
Thesaurus NAL: |
Brazil; carrots. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/101197/1/digitalizar0013.pdf
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Marc: |
LEADER 01618nam a2200433 a 4500 001 1772489 005 2014-04-16 008 2001 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aSILVA, J. B. C. da 245 $aProdução de cenourete e catetinho. 260 $aBrasília, DF: Embrapa Hortaliças$c2001 300 $a12 p.$cil. color. 490 $a(Embrapa Hortaliças. Circular Técnica, 28). 520 $aO processo: aspectos gerais, Preparo da matéria-prima, Produção de cenourete e catetinho, Separação por diâmetro e corte das raízes, Matéria-prima para a produção de catetinho.Matéria-prima para a produção de cenourete, Sobra: outros tipos de processamento, Processamento desbaste, Processamento acabamento, Produção de rodelas, Sanitização e embalamento, Torneadora, O circuito da água, Seleção e classificação do material processado, Sanitização, Acondicionamento a armazenamento, Tranporte, Legislação. 650 $aBrazil 650 $acarrots 650 $aBeneficiamento 650 $aCenoura 650 $aDaucus Carota 650 $aHortaliça 650 $aProcessamento 650 $aProcessamento Mínimo 650 $aProdução 650 $aTecnologia 653 $aAgroindústria 653 $aBaby carrot 653 $aBrasil 653 $aBrasília 653 $aCarrot 653 $aCatetinho 653 $aCenourete 653 $aDistrito Federal 653 $aMinicenoura 653 $aMinicenouras 653 $aMinimally processed 653 $aProduction 700 1 $aVIEIRA, J. V. 700 1 $aLIMA, M. M. 700 1 $aLIMA, D. de B.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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