Data/hora: 06/06/2024 03:33:18

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 03/02/2009
Data da última atualização: | 03/04/2009
Autoria: | LIMA, K. dos S. C.; LIMA, A. L. dos S.; GODOY, R. L. de O.; NASCIMENTO, M. da G. F. do.
Afiliação: | Keila dos Santos Cople Lima, IME; Antonio Luís dos Santos Lima, IME; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Maria da Graça Fichel do Nascimento, CTAA.
Título: | Efeito da radiação gama sobre a qualidade higiênico-sanitária de refeição pronta para o consumo.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 158, p. 67-71, jan./fev. 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Vida útil.
Thesagro: | Alimento; Bactéria; Irradiação.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9691-1) - UPC - SP - -- - 2008/163 -  - 2009.00162 - DIS