Data/hora: 05/06/2024 05:46:09

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 04/11/2010
Data da última atualização: | 06/11/2023
Autoria: | ALVARES, V. de S.; SALMAN, A. K. D.; FELISBERTO, F. A. V.; LIMA, A. C. de.
Afiliação: | VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; ANA KARINA DIAS SALMAN, CPAF-RO; FRANCISCO ALVARO VIANA FELISBERTO, CPAF-AC; Angélica Costa de Lima, União Educacional do Norte (Uninorte).
Título: | Tratamento de resíduos da extração da semente da pupunha produzida em sistemas agroflorestais em Rondônia.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: SBF, 2010.
Páginas: | 4 p.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A pupunha é uma palmeira perene, nativa das regiões tropicais da América Latina, como a região Amazônica, onde os frutos são utilizados para alimentação humana e animal. Além da alta perecibilidade, os resíduos da extração da semente da pupunha são produzidos em quantidade elevada e de forma sazonal (de novembro a fevereiro), o que requer estudos pré-eliminares para verificar os melhores tratamentos a serem realizados com a finalidade de aumentar o tempo de vida útil e facilitar o transporte dos mesmos. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes tempos de secagem sobre as características físico-químicas de resíduos da extração da semente da pupunha.
Palavras-Chave: | Acre; Agroindústria; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Análisis químico; Embrapa Acre; Nova Califórnia (RO); Peach palm; Projeto RECA; Residuos de procesamiento; Rio Branco (AC); Rondônia; Seed extraction; Tecnología de procesamiento; Western Amazon.
Thesagro: | Análise Química; Bactris Gasipaes; Extração; Indústria Agrícola; Processamento; Pupunha; Resíduo; Semente.
Thesaurus Nal: | Agricultural industry; Chemical analysis; Processing residues; Processing technology.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/191198/1/23695.pdf
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (23695-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS