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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
25/03/2011 |
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Data da última atualização: |
16/08/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
PEREIRA, G. E.; HOFFMANN, A.; GARRIDO, L. da R.; SILVEIRA, S. V. da (ed.). |
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Afiliação: |
GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; ALEXANDRE HOFFMANN, CNPUV; LUCAS DA RESSURREICAO GARRIDO, CNPUV; SAMAR VELHO DA SILVEIRA, CNPUV. |
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Título: |
Cuidados com a matéria-prima, processos de elaboração, controle da contaminação e de perigos em vinhos e sucos. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: SEBRAE; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho: IBRAVIN, 2011. |
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Páginas: |
130 p. |
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Série: |
(Boas Práticas Agrícolas - BPA; Uva para processamento, 7). |
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ISBN: |
978-85-64104-12-9 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Programa de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva de Vinhos, Espumantes e Suco de Uva - PAS. |
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Conteúdo: |
Boas práticas de elaboração; Análise de perigo e pontos críticos de controle - Sistema APPCC; Implantação das BPE/BPF e Sistemas APPCC em vinícolas para elaboração de sucos, vinhos e derivados da uva e do vinho; Descrição dos processos de elaboração. |
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Palavras-Chave: |
Boas práticas agrícolas; Boas práticas de elaboração; Espumante; Procedimentos Operacionais Padrão; Tecnologia de alimentos; Uva Para Processamento PAS; Vinícola. |
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Thesagro: |
APPCC; Controle de qualidade; Processamento; Segurança alimentar; Suco; Uva; Vinho; Viticultura. |
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Thesaurus Nal: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | RIBEIRO, F. C.; ARAÚJO, J. B. C. N.; GATTO, A.; MORAES NETO, S. P. de; OLIVEIRA, A. D.; LEMOS, R. L. Estoque de serapilheira sobre o solo em plantios eucalipto e em vegetação de um cerrado sensu stricto em Paranoá, DF. In: CONGRESSO FLORESTAL NO CERRADO, 2.; SIMPÓSIO SOBRE EUCALIPTOCULTURA, 4., 2015, Goiânia. Anais... Goiânia: UFG, 2015.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 2. | | RIBEIRO, F. C.; OLIVEIRA, A. D. de; GATTO, A.; MORAES NETO, S. P. de; ARAÚJO, J. B. C. N.; LEMOS, R. L. Estoque de serapilheira sobre o solo em plantios eucalipto e em vegetação de um cerrado sensu stricto em Paranoá, DF. In: CONGRESSO FLORESTAL NO CERRADO, 2.; SIMPÓSIO SOBRE EUCALIPTOCULTURA, 4., 2015, Goiânia. Resumos... Goiânia: UFG, 2015| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 3. | | VERAS, A. K. A.; OLIVEIRA, A. N. de; LEMOS, R. L.; KADRI, S. M.; RAVAZZOLO, A. P.; ANDRIOLI, A.; SIDER, L. H.; PINHEIRO, R. R. Padronização das técnicas de processamento e extração de RNA viral de amostras de líquido sinovial. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, 3., 2009, Sobral. Anais... Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2009. 1f. 1 CD ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 4. | | SILVA, Y. G.; SOUSA, S. R.; BORGES, L. A.; PACHECO, B. S.; SOUSA, A. C.; RIBEIRO, T.; LIMA, P. A.; MIRANDA, L. G.; CODORNA, B. N.; SILVA, R. M.; GOMES, W. B.; SOUZA, A. M.; LEMOS, R. L.; SILVA, J. L.; BEZERRA, G. S.; ARAÚJO, R. S.; AQUINO, F. de G.; ALBUQUERQUE, L. B. de. Avaliação da cobertura regenerantes como indicador na restaruação ecológica de Mata Ripária, DF, Brasil. CONGRESO IBEROAMERICANO Y DEL CARIBE DE RESTAURACIÓN ECOLÓGICA, 3.; CONGRESO COLOMBIANO DE RESTAURACIÓN ECOLÓGICA, 2.; SIMPOSIO NACIONAL DE EXPERIENCIAS EN RESTAURACIÓN ECOLÓGICA, 3., 2013, Bogotá. De la restauración humana a la restauración ecológica: libro de resúmenes y programa... Bogotá: Red Iberoamericana y del Caribe de Restauración Ecológica; Red Colombiana de Restauración Ecológica, 2013. 1 CD-ROM. p. 129| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 5. | | SOUSA, S. R.; PACHECO, B. S.; BORGES, L. A.; SOUSA, A. C. S. A.; SILVA JUNIOR, Y. G. V.; MIRANDA, L. G. O.; CODORNA, B. N. H. L.; SILVA, M. R.; BEZERRA, G. S.; SILVA, J. L. A.; LEMOS, R. L.; SOUZA, A. M. B.; AQUINO, F. de G.; ALBUQUERQUE, L. B. de. Regenerantes como indicador na restauração ecológica de Mata Ripária, Distrito Federal - Brasil. CONGRESO IBEROAMERICANO Y DEL CARIBE DE RESTAURACIÓN ECOLÓGICA, 3.; CONGRESO COLOMBIANO DE RESTAURACIÓN ECOLÓGICA, 2.; SIMPOSIO NACIONAL DE EXPERIENCIAS EN RESTAURACIÓN ECOLÓGICA, 3., 2013, Bogotá. De la restauración humana a la restauración ecológica: libro de resúmenes y programa... Bogotá: Red Iberoamericana y del Caribe de Restauración Ecológica; Red Colombiana de Restauración Ecológica, 2013. 1 CD-ROM. p. 187| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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