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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
08/06/1999 |
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Data da última atualização: |
23/05/2024 |
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Autoria: |
SOUZA, A. H. de. |
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Afiliação: |
AMARO HENRIQUE DE SOUZA, MINISTÉRIO DA AGRICULTURA. |
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Título: |
Castanha do Pará: estudo botânico, químico e tecnológico. |
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Ano de publicação: |
1963 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Ministério da Agricultura, 1963. |
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Páginas: |
69 p. |
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Série: |
(SIA. Estudos técnicos, 23). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Histórico. Descrição botânica. Sinonímia vulgar. A castanheira e sua área geográfica. Utilidades da castanheira. Tipos e coleta das castanhas. Receitas culinárias à base da castanha. A castanha na indústria alimentícia. Leite de castanha. Estudo químico da castanha. Composição centesimal da castanha do Pará. Casca da castanha do Pará. Proteínas. Ácidos aminados da excelsina (Globulina). Contribuição brasileira. Óleo da castanha do Pará. Óleo da castanha. Estudo químico do óleo. Óleo de dendê. Outra análise química. A castanha na alimentação. Vitaminas na castanha. Bário e bóro na castanha. Micronutrientes. Radioatividade na castanha. Dados estatísticos. Produção nacional. Óleo da castanha. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Castanha-do-brasil; Composição. |
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Thesagro: |
Alimentação; Bário; Bertholletia Excelsa; Boro; Botânica; Castanha do Para; Óleo; Receita. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil nuts. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
23/11/2009 |
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Data da última atualização: |
15/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
ALVES, S. A. O.; SILVA, C. R. F.; AMARAL, L. M. S.; MELO, E. C. A.; LEMOS, O. F. de. |
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Afiliação: |
SÉRGIO AUGUSTO OLIVEIRA ALVES, ESTAGIÁRIO CPATU; CLEVEA ROSSANA FERREIRA SILVA, ESTAGIÁRIA CPATU; LEILA MÁRCIA SOUZA AMARAL, Bolsista CNPq/EMBRAPA/UFRA; ELANE CRISTINA AMORAS MELO, Bolsista FUNTEC/EMBRAPA/UFRA; ORIEL FILGUEIRA DE LEMOS, CPATU. |
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Título: |
Aplicação de diferentes dosagens de cefalexina em intervalos de tempo em gemas de pimenta de reino (Piper nigrum L.). |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRA, 2.; SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL (AVALIAÇÃO-2004), 8., 2005, Belém, PA. Ciência e tecnologia com inclusão social: anais. Belém, PA: UFRA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Pimenta-do-reino. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44757/1/SERGIOALVES1.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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