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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
03/12/2013 |
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Data da última atualização: |
20/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROCHA, C. C. da; REIS, C.; CHAVES, A. R. de M. |
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Afiliação: |
CYNTIA CRISTINA DA ROCHA, UFV; CÉSAR REIS, UFV; AGNALDO RODRIGUES DE MELO CHAVES, CPATSA. |
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Título: |
Caracterização qualitativa de ácidos graxos como componentes dos óleos de grão de café verde, café torrado e borra de café. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Neste trabalho, avaliou-se a qualidade dos compostos de óleo extraído a partir de grãos de café verdes, grãos de café torrados e de borra de café. Para isso, utilizou-se o hexano como solvente e o equipamento Soxhlet como extrator, que utiliza refluxo de solvente em um processo intermitente. A temperatura da mistura óleo e hexano foram mantidas a 62 °C e o tempo de extração para cada cartucho foi de 2 horas. O rendimento da extração dos óleos de café variou entre 8 e 10%. Com base na análise dos ésteres metílicos dos ácidos graxos que compõem o óleo através de CGEM, fez-se uma análise qualitativa da composição desses óleos, com maiores teores sendo detectados na borra de café de grão torrado e menores teores na borra de café comercial. |
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Palavras-Chave: |
Borra de café; Coffee; Grãos de café torrado; Grãos de café verde; Llipídios; Resíduos de café. |
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Thesagro: |
Café; Extração. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/93439/1/Agnaldo2.pdf
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Marc: |
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700 1 $aREIS, C.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
09/11/1995 |
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Data da última atualização: |
04/05/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MADALENA, F. H.; LEMOS, A. de M.; TEODORO, R. L.; BARBOSA, R. T. |
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Afiliação: |
F. H. MADALENA, Juiz de Fora, MG; ALVARO DE MATOS LEMOS, CNPGL; ROBERTO LUIZ TEODORO, CNPGL; ROGERIO TAVEIRA BARBOSA, CPPSE. |
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Título: |
Effect of cost-price structure on the economic evaluation of alternative dairy cattle crossbreeding strategies. |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Genética, v. 12, n. 4, p.887-893, 1989. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Estimou-se o lucro liquido por dia no rebanho decorrente do uso de cinco estratégias de cruzamentos de Holandês X Zebu, utilizando-se dados da produção leiteira acumulada de animais cruzados, obtida em dois níveis de manejo. |
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Palavras-Chave: |
Gado de leite; Raça Holandês; Raça Zebu. |
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Thesaurus NAL: |
dairy cattle. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/88921/1/PROCI-1989.00011.pdf
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Marc: |
LEADER 00863naa a2200205 a 4500
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520 $aEstimou-se o lucro liquido por dia no rebanho decorrente do uso de cinco estratégias de cruzamentos de Holandês X Zebu, utilizando-se dados da produção leiteira acumulada de animais cruzados, obtida em dois níveis de manejo.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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