Data/hora: 05/06/2024 00:52:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	NEVES, L. C.; CABRAL, L. M. C.; LEITE, S. G. F.; MATTA, V. M.	
Título: 	Esterilizacao de suco de acerola por microfiltracao.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.1818-1821.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	microfiltracao.	
Thesagro: 	Acerola; Alimento Preparado; Esterilização; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5569-1) - UPC - SP - -- - 0060/98 -  - 2002.00520 - DIS