Consulta: (autoria:"LEHR, N. M.")
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Data/hora: 04/06/2024 12:24:04

LEHR, N. M.; KAWSKI, V. L.; MATTEI, F.; BERTOL, T. M. Análise da composição físico-química de salames coloniais e bacons comercializados no município de Concórdia, Santa Catarina. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA EMBRAPA , 5., 2011, Concórdia. Resumos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2011. p. 53 . JINC. Projeto/Plano de Ação:  01.06.06.001.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55910/1/Nadiege-Moroskoski-Lehr-TeresinhaBertol-Resumo43-Analise-da-composicao.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

MATTEI, F. J.; KAWSKI, V. L.; LEHR, N. M.; VERRUCK, S.; SCHIMIDT, A. R.; SILVEIRA, S. M. da. Elaboração de embutido fermentado adicionado de carne de frango. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA EMBRAPA , 5., 2011, Concórdia. Resumos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2011. p. 56 . JINC. Projeto/Plano de Ação:  11.11.11.111.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/56040/1/Fabio-Jose-Mattei1-Vick-Resumo46-Elaboracao-de-embutido.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

BERTOL, T. M.; CAMPOS, R. M. L. de; LUDKE, J. V.; TERRA, N. N.; FIGUEIREDO, E. A. P. de; KAWSKI, V. L.; COLDEBELLA, A.; LEHR, N. M. Effects of genotype and dietary oil supplementation in pigs. 2. Pork quality and fatty acid composition. In: JOINT ANNUAL MEETING, 2012, Phoenix. [Abstracts...]. Phoenix: ADSA/AMPA/ASAS, 2012.
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

BERTOL, T. M.; CAMPOS, R. M. L. de; LUDKE, J. V.; TERRA, N. N.; FIGUEIREDO, E. A. P. de; COLDEBELLA, A.; SANTOS FILHO, J. I. dos; KAWSKI, V. L.; LEHR, N. M. Effects of genotype and dietary oil supplementation on performance, carcass traits, pork quality and fatty acid composition of backfat and intramuscular fat. Meat science, Champaign, v. 93, p. 507-516, 2013.
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.