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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
01/04/2016 |
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Data da última atualização: |
01/04/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LIMA, K. dos S. C.; SANTOS, M. C. dos; PACHECO, S.; FREITAS-SILVA, O.; GODOY, R. L. de O.; LIMA, A. L. dos S. |
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Afiliação: |
Keila dos Santos Cople Lima, Instituto de Biologia do Exército (IBEx), Rio de Janeiro.; Marcelo Carneiro dos Santos, Instituto Militar de Engenharia (IME), Rio de Janeiro.; SIDNEY PACHECO, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; Antonio Luís dos Santos Lima, Centro Universitário Augusto Motta (UNISUAM). |
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Título: |
Controle da micotoxina patulina por radiação gama e óleo essencial da noz moscada (myristica fragrans). |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Semioses, Rio de Janeiro, v. 9, n. 1, jan./jun. 2015. |
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ISSN: |
1981-996X |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As micotoxinas são metabólitos secundários com variado grau de toxicidade e produzidos por diversos fungos. Por serem extremamente comuns e afetarem gêneros alimentícios em larga escala, a preocupação com sua ocorrência e com o desenvolvimento de métodos para descontaminação tem sido crescente em todo o mundo. Além disso, o pequeno conhecimento acerca de suas formas de ação e seu evidente potencial como agentes de guerra ressaltam a importância de maiores estudos na área. O presente trabalho teve por objetivo desenvolver uma metodologia para inativação da patulina, uma micotoxina produzida principalmente pelos gêneros Penicillium, Bissochlamys e Aspergillus, além de estratégias para evitar sua ocorrência. Foram utilizadas como ferramentas a irradiação gama para inativação e óleo essencial de noz moscada para controle da proliferação de cepas de fungos. Para análise dos resultados de inativação e composição das amostras de óleo essencial foram utilizadas a cromatografia líquida de alta eficiência e a cromatografia gasosa. |
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Palavras-Chave: |
Essential oil; Patulina; Radiação gama. |
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Thesagro: |
Noz Moscada; Óleo Essencial. |
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Thesaurus Nal: |
gamma radiation; nutmeg; patulin. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
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Data corrente: |
30/10/2012 |
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Data da última atualização: |
22/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FARIAS, M. P.; VARGAS, L. H. G.; LEAO, A. P.; FORMIGHIERI, E. F.; ALVES, A. A.; CAPDEVILLE, G. de; SOUZA JUNIOR, M. T. |
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Afiliação: |
Marcelo Picanço de Farias, Universidade Federal de Lavras; Luiz Henrique Galli Vargas, CNPq; ANDRE PEREIRA LEAO, CNPAE; EDUARDO FERNANDES FORMIGHIERI, CNPAE; ALEXANDRE ALONSO ALVES, CNPAE; GUY DE CAPDEVILLE, CNPAE; MANOEL TEIXEIRA SOUZA JUNIOR, CNPAE. |
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Título: |
Determinação de estádios meióticos em elaeis oleifera (kunth) cortés. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP AGROENERGIA, 6., 2012, Ribeirão Preto, SP. Anais... Ribeirão Preto: APTA; Campinas: IAC, 2012. |
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Páginas: |
Não paginado |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise citológica; Cultura de micrósporo; Estádios meióticos; Flores masculinas; Hibridação in situ; Microsporócitos; Plantas haplóides. |
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Thesagro: |
Elaeis Oleifera; Inflorescência. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/69018/1/Resumo-Agroenergia-2012-006.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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Biblioteca |
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Registro |
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