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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/12/1998
Data da última atualização: | 30/12/1998
Autoria: | ARAUJO, M. L. de; LEAL, N. R.; MOURA, L. L.; VASCONCELLOS, H. de O.
Título: | Influencia de sistemas de cultivo na producao e no rendimento de betacianina em raizes de beterraba (Beta vulgaris L.).
Ano de publicação: | 1983
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: PESAGRO, 1983.
Páginas: | 3 p.
Série: | (PESAGRO. Comunicado Tecnico, 130).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aditivos; Betacianinas; Corantes naturais; Raizes; Tuberculos.
Thesagro: | Beterraba.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (1148-1) - UPC - SP - -- - 1983/007 -  - 1998.00218 - DIS