| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
|
Data corrente: |
25/11/2022 |
|
Data da última atualização: |
10/04/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SOARES, G. O.; GOMES, M. B.; NEVES, L. F. M.; LOURES, A. R. S.; MENDES, S. M.; SILVA, A. S.; DIAVÃO, J.; COELHO, S. G.; CARVALHO, W. A.; CAMPOS, M. M. |
|
Afiliação: |
GABRIELLE OLIVEIRA SOARES; MARIANA BRITO GOMES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS; LUIZ FELIPE MARTINS NEVES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS; ANACLARA ROMANO SCHMITZ LOURES, FACULDADE UNIVERSO; SAULO MOREIRA MENDES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; ABIAS SANTOS SILVA; JACIARA DIAVÃO; SANDRA GESTEIRA COELHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS; WANESSA ARAUJO CARVALHO, CNPGL; MARIANA MAGALHAES CAMPOS, CNPGL. |
|
Título: |
Parâmetros fisiológicos de bezerros leiteiros nos primeiros 28 dias de idade submetidos a estresse térmico por calor. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE PIBIC/CNPQ, 26., 2022, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2022. |
|
Páginas: |
p. 35-38. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Manter os animais de produção em conforto térmico é importante uma vez que o ambiente tem forte influência no desempenho e saúde, indicando um dos principais fatores de perdas produtivas em climas tropicais. Objetivou-se avaliar o efeito do estresse térmico pelo calor nos parâmetros fisiológicos em bezerros leiteiros. O experimento foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos, zona termoneutra (ZT) (7 repetições, 3 machos e 4 fêmeas) e estresse térmico por calor (ET) (9 repetições, 5 machos e 4 fêmeas). Os bezerros foram mantidos a índice de temperatura e umidade (ITU) de 66,1 ± 3,25 (termoneutro) durante as 24 horas do dia, enquanto do tratamento estresse térmico por calor foi de 82,7 ± 1,39 das 6:30 às 15:30 e termoneutralidade o restante do dia. Houve efeito de interação entre tratamento e hora para temperatura retal e frequência respiratória (p<0,0001). A frequência cardíaca foi superior (+11,0 bats/min; p=0,03). Houve efeito de interação foi observado entre tratamento e idade para frequência cardíaca (p=0,0005). A exposição de bezerros leiteiros da raça Holandês ao estresse térmico por calor aumenta os parâmetros fisiológicos nos primeiros 28 dias de idade. |
|
Palavras-Chave: |
Adaptação. |
|
Thesagro: |
Bezerro Leiteiro; Calor; Gado Leiteiro; Saúde; Termorregulação. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1148772/1/Parametros-fisiologicos-de-bezerros-leiteiros-nos-primeiros-28-dias.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02220nam a2200301 a 4500
001 2148772
005 2024-04-10
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSOARES, G. O.
245 $aParâmetros fisiológicos de bezerros leiteiros nos primeiros 28 dias de idade submetidos a estresse térmico por calor.$h[electronic resource]
260 $aIn: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE PIBIC/CNPQ, 26., 2022, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite$c2022
300 $ap. 35-38.
520 $aManter os animais de produção em conforto térmico é importante uma vez que o ambiente tem forte influência no desempenho e saúde, indicando um dos principais fatores de perdas produtivas em climas tropicais. Objetivou-se avaliar o efeito do estresse térmico pelo calor nos parâmetros fisiológicos em bezerros leiteiros. O experimento foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos, zona termoneutra (ZT) (7 repetições, 3 machos e 4 fêmeas) e estresse térmico por calor (ET) (9 repetições, 5 machos e 4 fêmeas). Os bezerros foram mantidos a índice de temperatura e umidade (ITU) de 66,1 ± 3,25 (termoneutro) durante as 24 horas do dia, enquanto do tratamento estresse térmico por calor foi de 82,7 ± 1,39 das 6:30 às 15:30 e termoneutralidade o restante do dia. Houve efeito de interação entre tratamento e hora para temperatura retal e frequência respiratória (p<0,0001). A frequência cardíaca foi superior (+11,0 bats/min; p=0,03). Houve efeito de interação foi observado entre tratamento e idade para frequência cardíaca (p=0,0005). A exposição de bezerros leiteiros da raça Holandês ao estresse térmico por calor aumenta os parâmetros fisiológicos nos primeiros 28 dias de idade.
650 $aBezerro Leiteiro
650 $aCalor
650 $aGado Leiteiro
650 $aSaúde
650 $aTermorregulação
653 $aAdaptação
700 1 $aGOMES, M. B.
700 1 $aNEVES, L. F. M.
700 1 $aLOURES, A. R. S.
700 1 $aMENDES, S. M.
700 1 $aSILVA, A. S.
700 1 $aDIAVÃO, J.
700 1 $aCOELHO, S. G.
700 1 $aCARVALHO, W. A.
700 1 $aCAMPOS, M. M.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
16/10/2009 |
|
Data da última atualização: |
27/01/2010 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
|
Autoria: |
SANTANA, F. A.; OLIVEIRA, L. A.; AMORIM, T. S.; LEAL, L. R. S.; SILVEIRA, F. G. F. |
|
Afiliação: |
Fernanda Alves Santana, UFRB; Luciana Alves de Oliveira, CNPMF; Tatiane da Silva Amorim, CNPMF; L. R. S. Leal, FAMAM; Felipe Gomes F. da Silveira, UFRB. |
|
Título: |
Alternativas para conservação utilizados na pós-colheita da mandioca. |
|
Ano de publicação: |
2009 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1.; 2009, Salvador. Qualidade de alimentos: novos desafios: anais. Salvador: sbCTA, 2009. 1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Trabalho 22. |
|
Conteúdo: |
No Brasil estima-se que 23% da produção de raízes de mandioca são perdidas após a colheita devido ao desconhecimento de técnicas adequadas de armazenamento. As raízes de mandioca são mais perecíveis que outras culturas radiculares, o que acarreta grandes perdas pós-colheita, limitando o período de comercialização das raízes. O presente trabalho objetivou estudar métodos de conservação pós-colheita de raízes de mandioca in natura, visando ampliar sua vida útil e aumentar o período de oferta do produto por parte dos produtores. Raízes da variedade Casca Roxa foram colhidas aos 11 meses de idade na Fazenda Gurgel (Conceição do Almeida-BA), em 29/10/2007. As raízes foram selecionadas considerando-se o tamanho e a forma e, posteriormente, submetidas aos seguintes tratamentos: escovada (controle) (T1), imersão em solução de hipoclorito de sódio a 200ppm por 15 minutos (T2) e imersão em parafina líquida (T3), sendo cada lote constituído de 5 raízes. O experimento foi conduzido durante 30 dias à temperatura ambiente. Em intervalo de três, cinco ou sete dias foram retirados lotes para a avaliação da deterioração fisiológica e para determinação da acidez total titulável (ATT), vitamina C, umidade, pH, sólidos solúveis totais (SST) e ratio (relação SST/ATT). Os resultados obtidos demostraram que a mandioca submetida ao T3 foi a que obteve menor grau e intensidade de deterioração fisiológica. O teor de umidade e o pH não variaram significativamente nos tratamentos, no decorrer do tempo. Houve um decréscimo no conteúdo de vitamina C e na ATT nos primeiros dias, enquanto que o teor de SST e o ratio apresentaram um aumento significativo nos primeiros dias em todos os tratamentos. Nas condições em que o experimento foi conduzido o uso de parafina mostrou-se como um eficiente método de conservação de raízes in natura, superando os demais tratamentos. MenosNo Brasil estima-se que 23% da produção de raízes de mandioca são perdidas após a colheita devido ao desconhecimento de técnicas adequadas de armazenamento. As raízes de mandioca são mais perecíveis que outras culturas radiculares, o que acarreta grandes perdas pós-colheita, limitando o período de comercialização das raízes. O presente trabalho objetivou estudar métodos de conservação pós-colheita de raízes de mandioca in natura, visando ampliar sua vida útil e aumentar o período de oferta do produto por parte dos produtores. Raízes da variedade Casca Roxa foram colhidas aos 11 meses de idade na Fazenda Gurgel (Conceição do Almeida-BA), em 29/10/2007. As raízes foram selecionadas considerando-se o tamanho e a forma e, posteriormente, submetidas aos seguintes tratamentos: escovada (controle) (T1), imersão em solução de hipoclorito de sódio a 200ppm por 15 minutos (T2) e imersão em parafina líquida (T3), sendo cada lote constituído de 5 raízes. O experimento foi conduzido durante 30 dias à temperatura ambiente. Em intervalo de três, cinco ou sete dias foram retirados lotes para a avaliação da deterioração fisiológica e para determinação da acidez total titulável (ATT), vitamina C, umidade, pH, sólidos solúveis totais (SST) e ratio (relação SST/ATT). Os resultados obtidos demostraram que a mandioca submetida ao T3 foi a que obteve menor grau e intensidade de deterioração fisiológica. O teor de umidade e o pH não variaram significativamente nos tratamentos, no decorrer do tempo.... Mostrar Tudo |
|
Thesagro: |
Mandioca; Pós-Colheita; Tecnologia de Alimento. |
|
Thesaurus NAL: |
cassava; Manihot. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02672naa a2200241 a 4500
001 1656071
005 2010-01-27
008 2009 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANTANA, F. A.
245 $aAlternativas para conservação utilizados na pós-colheita da mandioca.
260 $c2009
500 $aTrabalho 22.
520 $aNo Brasil estima-se que 23% da produção de raízes de mandioca são perdidas após a colheita devido ao desconhecimento de técnicas adequadas de armazenamento. As raízes de mandioca são mais perecíveis que outras culturas radiculares, o que acarreta grandes perdas pós-colheita, limitando o período de comercialização das raízes. O presente trabalho objetivou estudar métodos de conservação pós-colheita de raízes de mandioca in natura, visando ampliar sua vida útil e aumentar o período de oferta do produto por parte dos produtores. Raízes da variedade Casca Roxa foram colhidas aos 11 meses de idade na Fazenda Gurgel (Conceição do Almeida-BA), em 29/10/2007. As raízes foram selecionadas considerando-se o tamanho e a forma e, posteriormente, submetidas aos seguintes tratamentos: escovada (controle) (T1), imersão em solução de hipoclorito de sódio a 200ppm por 15 minutos (T2) e imersão em parafina líquida (T3), sendo cada lote constituído de 5 raízes. O experimento foi conduzido durante 30 dias à temperatura ambiente. Em intervalo de três, cinco ou sete dias foram retirados lotes para a avaliação da deterioração fisiológica e para determinação da acidez total titulável (ATT), vitamina C, umidade, pH, sólidos solúveis totais (SST) e ratio (relação SST/ATT). Os resultados obtidos demostraram que a mandioca submetida ao T3 foi a que obteve menor grau e intensidade de deterioração fisiológica. O teor de umidade e o pH não variaram significativamente nos tratamentos, no decorrer do tempo. Houve um decréscimo no conteúdo de vitamina C e na ATT nos primeiros dias, enquanto que o teor de SST e o ratio apresentaram um aumento significativo nos primeiros dias em todos os tratamentos. Nas condições em que o experimento foi conduzido o uso de parafina mostrou-se como um eficiente método de conservação de raízes in natura, superando os demais tratamentos.
650 $acassava
650 $aManihot
650 $aMandioca
650 $aPós-Colheita
650 $aTecnologia de Alimento
700 1 $aOLIVEIRA, L. A.
700 1 $aAMORIM, T. S.
700 1 $aLEAL, L. R. S.
700 1 $aSILVEIRA, F. G. F.
773 $tIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1.; 2009, Salvador. Qualidade de alimentos: novos desafios: anais. Salvador: sbCTA, 2009. 1 CD-ROM.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
