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41.Imagem marcado/desmarcadoBONNET, A.; CURCIO, G. R.; LAVORANTI, O. J.; GALVÃO, F. Flora epifítica vascular em três unidades vegetacionais do Rio Tibagi, Paraná, Brasil. Rodriguésia, v. 62, n. 3, p. 491-498, 2011.

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42.Imagem marcado/desmarcadoREGO, G. M.; LAVORANTI, O. J.; VIEIRA, E. S. N. Fenologia reprodutiva: período de produção de sementes da guaçatunga. Informativo ABRATES, v. 21, n. 2, p. 131, 2011. Edição dos resumos do 17º Congresso Brasileiro de Sementes, 2011, Natal. Resumo 1117.

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43.Imagem marcado/desmarcadoREGO, G. M.; LAVORANTI, O. J.; VIEIRA, E. S. N. Fenologia reprodutiva: período de produção de sementes de ingá. Informativo ABRATES, v. 21, n. 2, p. 131, 2011. Edição dos resumos do 17º Congresso Brasileiro de Sementes, 2011, Natal. Resumo 1115.

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44.Imagem marcado/desmarcadoREGO, G. M.; LAVORANTI, O. J.; VIEIRA, E. S. N. Fenologia reprodutiva: período de produção de sementes de jerivá. Informativo ABRATES, v. 21, n. 2, p. 130, 2011. Edição dos resumos do 17º Congresso Brasileiro de Sementes, 2011, Natal. Resumo 1114.

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45.Imagem marcado/desmarcadoREGO, G. M.; LAVORANTI, O. J.; VIEIRA, E. S. N. Fenologia reprodutiva: período de produção de sementes do juvevê. Informativo ABRATES, v. 21, n. 2, p. 130, 2011. Edição dos resumos do 17º Congresso Brasileiro de Sementes, 2011, Natal. Resumo 1111.

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46.Imagem marcado/desmarcadoREGO, G. M.; LAVORANTI, O. J.; VIEIRA, E. S. N. Fenologia reprodutiva: período de produção de sementes de louro-pardo (Cordia trichotoma (Vell.) Arrab.). Informativo ABRATES, v. 21, n. 2, p. 130, 2011. Edição dos resumos do 17º Congresso Brasileiro de Sementes, 2011, Natal. Resumo 1113.

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47.Imagem marcado/desmarcadoREGO, G. M.; LAVORANTI, O. J.; VIEIRA, E. S. N. Fenologia reprodutiva: período de produção de sementes do miguel-pintado. Informativo ABRATES, v. 21, n. 2, p. 130, 2011. Edição dos resumos do 17º Congresso Brasileiro de Sementes, 2011, Natal. Resumo 1112.

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48.Imagem marcado/desmarcadoREGO, G. M.; LAVORANTI, O. J.; VIEIRA, E. S. N. Fenologia reprodutiva: período de produção de sementes do vassourão-preto. Informativo ABRATES, v. 21, n. 2, p. 130, 2011. Edição dos resumos do 17º Congresso Brasileiro de Sementes, 2011, Natal. Resumo 1110.

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49.Imagem marcado/desmarcadoRÊGO, G. M.; LAVORANTI, O. J.; ASSUNPÇÃO NETO, A. Caracterização morfológica da fenofase reprodutiva da imbuia. Colombo: Embrapa Florestas, 2006. 4 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 173).

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50.Imagem marcado/desmarcadoBONNET, A.; CURCIO, G. R.; LAVORANTI, O. J.; RODERJAN, C. V.; BARDDAL, M. L. Bromeliáceas epifíticas e suas relações com fatores ambientais na Planície do Rio Iguaçu, Paraná, Brasil. In: CONGRESSO DE ECOLOGIA DO BRASIL, 8., 2007, Caxambu. Ecologia no tempo de mudanças globais: programa e anais. [S.l.]: Sociedade de Ecologia do Brasil, 2007. 2 p.

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51.Imagem marcado/desmarcadoBIZI, R. M.; GRIGOLETTI JÚNIOR, A.; AUER, C. G.; LAVORANTI, O. J. Controle alternativo do oídio em mudas de Eucalyptus benthamii em casas de vegetação com produtos lácteos. Summa Phytopathologica, v. 32, supl., S. 75, feb. 2006. Edição dos resumos do 29o Congresso Paulista de Fitopatologia, 2006, Botucatu.

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52.Imagem marcado/desmarcadoBOGNOLA, I. A.; DEDECEK, R. A.; LAVORANTI, O. J.; HIGA, A. R. Influência de propriedades físico-hídricas do solo no crescimento de Pinus taeda. Pesquisa Florestal Brasileira, Colombo, v. 30, n. 61, p. 37-49, jan./abr. 2010.

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53.Imagem marcado/desmarcadoCASTELO, P. A. R.; MATOS, J. L. M. de; DEDECEK, R. A.; LAVORANTI, O. J. Influência de diferentes sítios de crescimento sobre a qualidade da madeira de Pinus taeda. Floresta, Curitiba, v. 38, n. 3, p. 495-506, jul./set. 2008.

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54.Imagem marcado/desmarcadoBELLOTE, A. F. J.; DEDECEK, R. A.; LAVORANTI, O. J.; TOMAZZELLO FILHO, M.; ANDRADE, G. C. Acúmulo de carbono no Pinus taeda estimado pela densitometria de raios X e análise de tronco. Boletim de Pesquisa Florestal, Colombo, n. 53, p. 137-154, jul./dez. 2006.

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55.Imagem marcado/desmarcadoRAKOCEVIC, M.; LAVORANTI, O. J.; OLIVEIRA, F. C.; MEDRADO, M. J. S. Avaliação amostral de componente forrageiro em sistemas silvipastoris. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 5., 2004, Curitiba. SAFs: desenvolvimento com proteção ambiental: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. p. 262-264. (Embrapa Florestas. Documentos, 98).

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56.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, E. R. O.; RIZZI, N. E.; SILVA, H. D. da; MAEDA, S.; LAVORANTI, O. J. Alterações químicas do solo após aplicação de biossólidos de estação de tratamento de efluentes de fábrica de papel reciclado. Floresta, Curitiba, v. 39, n. 1, p. 1-10, jan./mar. 2009. O sobrenome do último autor está grafado erroneamente: Lavorani.

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57.Imagem marcado/desmarcadoMORO, L.; REISSMANN, C. B.; SILVA, H. D. da; FERREIRA, C. A.; LAVORANTI, O. J. Modelos matemáticos para estimativa de exportação de nutrientes em povoamentos de Pinus taeda L. Floresta, Curitiba, v. 37, n. 2, p. 223-230, maio/ago. 2007.

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58.Imagem marcado/desmarcadoLAVORANTI, O. J.; LINS, A. C.; SILVA, H. D. da; FERREIRA, C. A. Modelagem AMMI para estudos de interação em modelos estatísticos de efeitos fixos. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. 7 p. (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 124).

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59.Imagem marcado/desmarcadoLAVORANTI, O. J.; LINS, A. C.; SILVA, H. D. da; FERREIRA, C. A. Modelagem AMMI para estudos de interação em modelos estatísticos de efeitos fixos. In: REUNIÃO ANUAL DA REGIÃO BRASILEIRA DA SOCIEDADE INTERNACIONAL DE BIOMETRIA, 50.; SIMPÓSIO DE ESTATÍSTICA APLICADA À EXPERIMENTAÇÃO AGRONÔMICA, 11., 2005, Londrina. Reunião... [S.l.]: The International Biometric Society, [2005]. 1 CD-ROM. Trabalho (Estatística experimental - Oral). RBRAS. SEAGRO.

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60.Imagem marcado/desmarcadoNEVES, E. J. M.; SANTOS, Á. F. dos; LAVORANTI, O. J.; MARTINS, E. G. Manejo de perfilho em plantios de pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) para palmito para uso em SAF´s no litoral do Paraná. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 5., 2004, Curitiba. SAFs: desenvolvimento com proteção ambiental: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. p. 292-294. (Embrapa Florestas. Documentos, 98).

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Florestas.
Data corrente:  23/10/2012
Data da última atualização:  23/10/2012
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 2
Autoria:  CUQUEL, F. L.; MOGOR, A. F.; OLIVEIRA, C. F. S.; BOLZAN, R. P.; LAVORANTI, O. J.
Afiliação:  F. L. Cuquel, UFPR; A. F. Mogor, UFPR; C. F. S. Oliveira, UFPR; R. P. Bolzan, UFPR; OSMIR JOSE LAVORANTI, CNPF.
Título:  Sensory Profile of Stored Sweet Corn.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Acta Horticulturae, v. 934, p. 1313-1318, 2012.
Idioma:  Português
Notas:  Procedings of the XXVIII International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC2010): International Symposium on Postharvest Technology in the Global Market. Edited by M. I. Cantwell and D. P. F. Almeida.
Conteúdo:  Brazil has a big market for sweet corn due to the local tradition of consuming it fresh or as ?pamonha? and ?curau?, dishes prepared with fresh grated sweet corn mixed with milk or coconut milk, and sugar. However, due to its short shelf-life, most of the sweet corn produced in Brazil is sent to the canning industry. The goal of this research was to evaluate the quality (appearance, texture, firmness, sweetness and flavor) of fresh sweet corn stored in different packages at room temperature and under refrigeration by using Quantitative Descriptive Analysis (QDA). At room temperature (25±1°C, and 65-75% RH) for 5 days, the best quality was observed when the fresh sweet corn cobs were stored without corn husk, and placed in polystyrene tray wrapped with stretchable PVC. Under refrigeration (51°C) for 5 days, the best quality was found when 50% of the corn husks covered the cobs, which were stored in polystyrene tray wrapped with stretchable PVC. Refrigeration provided better quality than room temperature for all attributes evaluated.
Palavras-Chave:  Análise descritiva quantitativa; Armazenagem.
Thesagro:  Milho; Pós-Colheita; Zea Mays.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Florestas (CNPF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPF50408 - 1UPCAP - DD
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