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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
14/01/2020 |
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Data da última atualização: |
12/01/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ALCÂNTARA, M. A.; LIMA, A. E. A. DE; BRAGA, A. L. M.; TONON, R. V.; GALDEANO, M. C.; MATTOS, M. da C.; BRIGIDA, A. I. S.; RAUL ROSENHAIM; SANTOS, N. A. DOS; CORDEIRO, A. M. T. DE M. |
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Afiliação: |
MARISTELA ALVES ALCÂNTARA, Graduation Program on Food Science and Technology, CT, Campus I, Universidade Federal da Paraíba; ANDERSON EDUARDO ALCÂNTARA DE LIMA, Graduation Program on Chemistry, Campus I, Universidade Federal da Paraíba; ANA LUIZA MATTOS BRAGA, Departament of Food Technology, CTDR, Campus I, Universidade Federal da Paraíba; RENATA VALERIANO TONON, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; MARIANA DA COSTA MATTOS, CTAA; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CNPAT; RAUL ROSENHAIM, Departament of Chemical Engineering, CT, Campus I, Universidade Federal da Paraíba; NATALY ALBUQUERQUE DOS SANTOS, Departament of Food Technology, CTDR, Campus I, Universidade Federal da Paraíba; ANGELA MARIA TRIBUZY DE MAGALHÃES CORDEIRO, Graduation Program on Food Science and Technology, CT, Campus I, Universidade Federal da Paraíba. |
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Título: |
Influence of the emulsion homogenization method on the stability of chia oil microencapsulated by spray drying. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Powder Technology, New York, v. 354, p. 877-885, Sept. 2019. |
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Páginas: |
p. 877-885 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.powtec.2019.06.026 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Homogeneização da emulsão; Microencapsulado; Óleo de chia. |
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Thesagro: |
Homogeneização; Pulverização; Secagem. |
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Thesaurus Nal: |
Homogenization; Spray drying. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroenergia. Para informações adicionais entre em contato com cnpae.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
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Data corrente: |
15/10/2010 |
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Data da última atualização: |
18/09/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GURGEL, F. de L.; LAVIOLA, B. G.; MEDEIROS, D.; MARANA, J.; ALBRECHT, J. C. |
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Afiliação: |
FÁBIO DE LIMA GURGEL, CNPAE; BRUNO GALVEAS LAVIOLA, CNPAE; DANIEL MEDEIROS, CNPAE; JULIO MARANA, CNPAE; JULIO CESAR ALBRECHT, CPAC. |
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Título: |
Crescimento de genótipos de pinhão-manso cultivados sob condições de Cerrado, Distrito Federal, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA REDE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE BIODIESEL, 4.; CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 7., 2010, Belo Horizonte. Biodiesel: inovação tecnológica e qualidade: anais. Lavras: UFLA, 2010. |
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Volume: |
v. 1 |
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Páginas: |
p. 59-60 |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Altura de plantas; Jatropha curcas L. |
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Thesagro: |
Fenologia. |
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Thesaurus NAL: |
biodiesel. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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