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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
16/10/2009 |
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Data da última atualização: |
27/01/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
OLIVEIRA, L. A. de; KIMURA, M.; AMORIM, T. da S.; SANTOS, V. S.; FUKUDA, W. M. G.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. |
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Afiliação: |
Luciana Alves de Oliveira, CNPMF; Mieko Kimura, UNESP; Tatiane da Silva Amorim, CNPMF; Vanderlei da Silva Santos, CNPMF; Wânia Maria Gonçalves Fukuda, CNPMF; Marília Regini Nutti, CTAA; José Luiz Viana de Carvalho, CTAA. |
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Título: |
Avaliação e seleção de variedades coletadas da amazônia e híbridos de mandioca com alto teor de carotenóides totais. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 3., 2009, Aracajú. Anais... Aracajú: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos, 148). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo avaliar o teor de carotenóides e de compostos cianogênicos de variedades coletadas na região amazônica bem como de híbridos de mandioca das Famílias 2005 e 2006, obtidas na Embrapa Mandioca e Fruticultura
Tropical (CNPMF). Foram avaliados os teores de carotenóides totais e de compostos cianogênicos nas raízes de 13 variedades, coletadas na região amazônica em dezembro de 2004 e cultivadas no Banco Ativo de Germoplasma de Mandioca do CNPMF, de 43 híbridos de mandioca da Família 2005 e de 120 híbridos da Família 2006, em 2007 e 2008 respectivamente. Essas análises foram realizadas no Laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos do CNPMF, sendo os extratos secos dos carotenóides totais enviados para o Laboratório da Universidade Estadual Paulista para a quantificação do teor de b-caroteno por HPLC. Foram selecionados quatro híbridos da Família 2005 com teor de carotenóides totais de 6 a 8 µg/g em 2007, os quais foram analisados novamente em 2008 e apresentaram concentrações de b-caroteno variando de 3 a 8 µg/g de mandioca fresca. Dos 120 híbridos analisados da Família 2006, 11 apresentaram a concentração de carotenóides totais de 6,6 a 11 µg/g de mandioca fresca, os quais foram selecionados para análise de b-caroteno, sendo que dez desses híbridos continham baixo teor de compostos cianogênicos. Das 13 variedades coletadas na região amazônica, quatro não apresentaram raízes desenvolvidas. Das nove amostras que apresentaram raízes desenvolvidas, o teor de carotenóides totais variou de 2,5 a 10 µg/g e de b-caroteno de 1,9 a 4,5 µg/g de mandioca fresca, com sete dessas variedades sendo mandiocas mansas. Os híbridos da Família 2005 e 2006 e as variedades da região amazônica com elevados teores de b-caroteno, alta produtividade e baixo conteúdo de compostos cianogênicos podem ser indicados aos agricultores como mandioca de mesa. MenosEste trabalho teve como objetivo avaliar o teor de carotenóides e de compostos cianogênicos de variedades coletadas na região amazônica bem como de híbridos de mandioca das Famílias 2005 e 2006, obtidas na Embrapa Mandioca e Fruticultura
Tropical (CNPMF). Foram avaliados os teores de carotenóides totais e de compostos cianogênicos nas raízes de 13 variedades, coletadas na região amazônica em dezembro de 2004 e cultivadas no Banco Ativo de Germoplasma de Mandioca do CNPMF, de 43 híbridos de mandioca da Família 2005 e de 120 híbridos da Família 2006, em 2007 e 2008 respectivamente. Essas análises foram realizadas no Laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos do CNPMF, sendo os extratos secos dos carotenóides totais enviados para o Laboratório da Universidade Estadual Paulista para a quantificação do teor de b-caroteno por HPLC. Foram selecionados quatro híbridos da Família 2005 com teor de carotenóides totais de 6 a 8 µg/g em 2007, os quais foram analisados novamente em 2008 e apresentaram concentrações de b-caroteno variando de 3 a 8 µg/g de mandioca fresca. Dos 120 híbridos analisados da Família 2006, 11 apresentaram a concentração de carotenóides totais de 6,6 a 11 µg/g de mandioca fresca, os quais foram selecionados para análise de b-caroteno, sendo que dez desses híbridos continham baixo teor de compostos cianogênicos. Das 13 variedades coletadas na região amazônica, quatro não apresentaram raízes desenvolvidas. Das nove amostras que apresentaram raízes desenvolvida... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
B-caroteno; Glicosídeos cianogênicos. |
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Thesagro: |
Manihot Esculenta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aEste trabalho teve como objetivo avaliar o teor de carotenóides e de compostos cianogênicos de variedades coletadas na região amazônica bem como de híbridos de mandioca das Famílias 2005 e 2006, obtidas na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical (CNPMF). Foram avaliados os teores de carotenóides totais e de compostos cianogênicos nas raízes de 13 variedades, coletadas na região amazônica em dezembro de 2004 e cultivadas no Banco Ativo de Germoplasma de Mandioca do CNPMF, de 43 híbridos de mandioca da Família 2005 e de 120 híbridos da Família 2006, em 2007 e 2008 respectivamente. Essas análises foram realizadas no Laboratório de Ciência e Tecnologia de Alimentos do CNPMF, sendo os extratos secos dos carotenóides totais enviados para o Laboratório da Universidade Estadual Paulista para a quantificação do teor de b-caroteno por HPLC. Foram selecionados quatro híbridos da Família 2005 com teor de carotenóides totais de 6 a 8 µg/g em 2007, os quais foram analisados novamente em 2008 e apresentaram concentrações de b-caroteno variando de 3 a 8 µg/g de mandioca fresca. Dos 120 híbridos analisados da Família 2006, 11 apresentaram a concentração de carotenóides totais de 6,6 a 11 µg/g de mandioca fresca, os quais foram selecionados para análise de b-caroteno, sendo que dez desses híbridos continham baixo teor de compostos cianogênicos. Das 13 variedades coletadas na região amazônica, quatro não apresentaram raízes desenvolvidas. Das nove amostras que apresentaram raízes desenvolvidas, o teor de carotenóides totais variou de 2,5 a 10 µg/g e de b-caroteno de 1,9 a 4,5 µg/g de mandioca fresca, com sete dessas variedades sendo mandiocas mansas. Os híbridos da Família 2005 e 2006 e as variedades da região amazônica com elevados teores de b-caroteno, alta produtividade e baixo conteúdo de compostos cianogênicos podem ser indicados aos agricultores como mandioca de mesa.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 2. |  | SOUZA, F. M. L.; GOMAS, P.; MARQUES, P.; LATINI, A. O.; VALICENTE, F. H. Efeitos de diferentes vias de aplicação e doses de silício em couve manteiga (Brassica oleracea L. var. acephala) na redução de injurias causadas por larvas de Lepidoptera. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 26.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 9., 2016, Maceió. Anais... Brasília, DF : Embrapa, 2016. p. 519.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 4. | | SILVA, C. H. L.; SOUZA, M. F.; BERTOLI, C. A.; VIANA, A. R. S.; FERREIRA, M. C.; MOURA, M. S.; LOPES, G. P.; OLIVEIRA, M. F.; LATINI, A. O. Improvement of ecosystem services in corn crops due to zero-tillage. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ECOLOGIA E CONSERVAÇÃO, 1., 2014, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: UFMG, 2014. p. 89.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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