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| Registros recuperados : 148 | |
| 121. |  | RIBEIRO, G. R.; ALVARENGA, P. dos A.; LEITE, S. J. de O.; LANGE, C. C.; BRANDAO, H. de M.; GUIMARAES, A. S.; GERN, J. C.; MENDONCA, L. C.; BRITO, M. A. V. P. e; RIBEIRO, J. B. Detecção dos genes hla e hlb que codificam toxinas líticas em Staphylococcus aureus isolados de amostras de leite bovino. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 16., 2015, Juiz de Fora, MG Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015. 1 CD-ROM. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 185.). 2 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 122. | | RIBEIRO, J. B.; ALVARENGA, P. dos A.; RIBEIRO, G. R.; LEITE, S. J. de O.; MENDONCA, L. C.; LANGE, C. C.; GUIMARAES, A. S.; BRITO, M. A. V. P. e. Ocorrência de genes de fatores de virulência em staphylococcus aureus isolados de amostras de leite bovino. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 6., 2015, Curitiba. Anais... Curitiba: CBQL, 2015. p. 127-128.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 123. | | SILVA, S. R. DA; RAPOSO, N. R. B.; LANGE, C. C.; GERN, J. C.; BRANDI, R. R.; MATTOSO, L. H. C.; OLIVEIRA, C. R. de; BRANDAO, H. de M. Obtenção de nanoparticulas de propolis e seu efeito antimicrobiano. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 124. | | BARRETO, D. K.; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e; GUIMARAES, A. S.; RIBEIRO, J. B.; MENDONCA, L. C.; QUEIROZ, L. da S.; SILVA, T. N. B. da; MARTINI, C. L. Pesquisa de genes relacionados à produção de cápsula e biofilme em Staphylococcus aureus isolados de leite bovino. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 16., 2015, Juiz de Fora, MG Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015. 1 CD-ROM. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 185.). 2 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 125. | | COSTA, F. C. B. da; OLIVEIRA, T. C. de A.; SILVA, M. A. S.; VICENTINI, N. M.; PIRES, M. de F. A.; DINIZ, F. H.; REIS, E. S. dos; BRITO, M. A. V. P. e; LANGE, C. C. Pesquisa de Listeria monocytogenes e Salmonella spp. e contagem de Staphylococcus spp. coagulase positivos e coliformes em queijo artesanal produzido no município de Alagoa, Minas Gerais. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 19., 2017, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2017. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 200.). 1 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 126. | | SANTOS, F. F.; MENDONCA, L. C.; GUIMARAES, A. S.; RIBEIRO, J. B.; LANGE, C. C.; SILVA, M. A. S.; OLIVEIRA, B. L.; MENDONÇA, R. S. DE; MACHADO, M. A.; BRITO, M. A. V. P. e. Perfil de resistência a antimicrobianos de Staphylococcus spp. resistentes a oxacilina isolados de leite bovino. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 5., 2013, Botucatu. Anais. Curitiba: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013. p. 98-99.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 127. | | OLIVEIRA, E. F. DE; BRITO, M. A. V. P. e; LANGE, C. C.; MENDONCA, L. C.; MEURER, I. R.; HYLARIO, S. M.; SILVA, M. R.; SOUZA, G. N. de. Prevalência de patógenos contagiosos em rebanhos da Associação dos Criadores de Gado Holandês do estado de Minas Gerais, 2011-2012. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 5., 2013, Botucatu. Anais. Curitiba: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, 2013. p. 265-266| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 128. | | BRITO, J. R. F.; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e; ARCURI, E. F.; SOUZA, G. N. de; SILVEIRA, D. M. C.; ABREU, A. N. I. de; SANT´ANNA, A. P. Prevalência de Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes em queijo minas frescal na Região de Juiz de Fora, Minas Gerais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 3., 2008, Recife. Anais... Recife: CBQL, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 129. | | SANTOS, F. F. dos; MENDONCA, L. C.; REIS, D. R. de L.; GUIMARAES, A. S.; LANGE, C. C.; RIBEIRO, J. B.; MACHADO, M. A.; BRITO, M. A. V. P. e. Presence of mecA-positive multidrug-resistant Staphylococcus epidermidis in bovine milk samples in Brazil. Journal of Dairy Science, v. 99, n. 2, p. 1374-1382, 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 130. | | LOPES JÚNIOR, J. E. F.; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e; SANTOS, F. R.; SILVA, M. A. S.; MORAES, L. C. D. de; SOUZA, G. N. de. Relationship between total bacteria counts and somatic cell counts from mammary quarters infected by mastitis pathogens. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 4, p. 691-696, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 131. | | BRANDAO, H. de M.; PEREIRA, M. M.; GUIMARAES, A. S.; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e; RIBEIRO, J. B.; GERN, J. C.; CARVALHO, W. A.; SOUZA, G. N. de; MENDONCA, L. C.; SILVA, M. V. G. B. Terapeutica de precisão para animais: uma oportunidade para pecuaria produtiva e sustentavel. In: FERNANDES, E. N.; MARTINS, C. E.; NOBRE, M. M.; NOVAES, E.; LOPES, F. C. F.; MENDONCA, L. C.; PEREIRA, L. G. R.; MACHADO, M. A.; TEIXEIRA, S. R.; TALONE, A.; SILVA, F. H.; FIORINI, J. P.; MARTINS, M. C. (ed.). Desafios para a sustentabilidade ambiental, social e econômica da cadeia produtiva do leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012 p. 161-177.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 132. | | SILVA, S. R. DA; RAPOSO, N. R. B.; LANGE, C. C.; GERN, J. C.; BRANDI, R. R.; MATTOSO, L. H. C.; OLIVEIRA, C. R. de; BRANDAO, H. de M. Uso de nanoparticulas de propolis para encapsular azitromicina. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 134. | | LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e; BRITO, J. R. F.; ARCURI, E. F.; SOUZA, G. N. de; MACHADO, M. A.; DOMINGUES, R.; SALIMENA, A. P. S. Uso de PCR e sequenciamento do rDNA 16S para identificação de bactérias do gênero Staphylococcus isoladas de mastite bovina. Pesquisa Veterinária Brasileira, v. 31, n. 1, p. 36-40, 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 135. | | SOUZA, G. N. de; SILVA, M. R.; BRITO, M. A. V. P. e; LANGE, C. C.; HYLARIO, S. M.; FARIA, L. C. de; PIFANO, N. K.; CASARIL, F. A. Variação da contagem de células somáticas de rebanhos de acordo com o isolamento de Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae em amostras de leite do tanque de expansão. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 3 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 136. | | JUNIOR, J. E. F. L.; SOUZA, G. N. de; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e; SILVA, M. A. S.; FONSECA, R. G.; SILVEIRA, R. H.; SILVA, Y. A.; SANTOS, F. R. Variação da contagem total de bactérias em quartos mamários de bovinos de acordo com patógenos da mastite. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 25., 2009, Ipojuca. Anais... Ipojuca: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 137. | | SOUZA, G. N. de; SILVA, M. R.; BRITO, M. A. V. P. e; LANGE, C. C.; HYLARIO, S. M.; FARIA, L. S. de; PIFANO, N. C.; CASARIL, F. A. Variação na produção de leite de rebanhos bovinos da raça holandesa de acordo com o isolamento de Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae em amostras de leite do tanque de expansão. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 3 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 138. | | MENDONÇA, J. F. M; MONTEIRO, D. L.; BARBOSA, B. I. M.; MENDONCA, L. C.; BRITO, M. A. V. P. e; LANGE, C. C.; GUIMARAES, A. S.; SOUZA, G. N. de. Variação da sensibilidade do exame microbiológico para identificação de Staphylococcus aureus em vacas individuais de um rebanho holandês infectado naturalmente por Streptococcus agalactiae e Staphylococcus aureus In: SIMPÓSIO DE QUALIDADE DO LEITE, 3., 2016, Jaboticabal. Resumos. Jaboticabal: Universidade Estadual Paulista, 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 139. | | GUIMARAES, A. S.; GERN, J. C.; LANGE, C. C.; ANDRADE, P. V. D.; MENDONCA, L. C.; ARAUJO, R. S.; MOSQUEIRA, V. C. F.; BRITO, M. A. V. P. e; BRANDAO, H. de M. In vivo test of a nanostructured formulation for control of bovine mastitis. In: Simpósio Embrapa LabEx EUA de Sanidade Animal, 2., 2012, Brasília. Proceedings... Brasília: Embrapa Estudos e Capacitação, 2012 p. 25| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 140. | | GUIMARAES, A. S.; LANGE, C. C.; O'CONNOR, A. M.; CASTANHEIRA, R. G.; HERRMANN, G. P.; VARGAS, A. C.; LIBARDONI, F.; MOSQUEIRA, V. C. F.; SOUZA, G. N. de; MENDONCA, L. C.; BRITO, M. A. V. P. e; GERN, J. C.; BRANDAO, H. de M. Cloxacillin nanostructures formulation for control of clinical bovine keratoconjunctivitis. In: Simpósio Embrapa LabEx EUA de Sanidade Animal, 2., 2012, Brasília. Proceedings... Brasília: Embrapa Estudos e Capacitação, 2012 p. 62| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 148 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
12/10/2021 |
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Data da última atualização: |
12/10/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
NASCIMENTO, E. C. do; SABINO, M. C.; CORGUINHA, L. da R.; TARGINO, B. N.; LANGE, C. C.; PINTO, C. L. de O.; PINTO, M. de F.; VIDIGAL, P. M. P.; SANT'ANA, A. S.; HUNGARO, H. M. |
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Afiliação: |
EDILANE CRISTINA DO NASCIMENTO, Universidade Federal de Juiz de Fora; MELISSA CORREA SABINO, Universidade Federal de Juiz de Fora; LUCAS DA ROZA CORGUINHA, Universidade Federal de Juiz de Fora; BRENDA NERES TARGINO, Universidade Federal de Juiz de Fora; CARLA CHRISTINE LANGE, CNPGL; CLAUDIA LUCIA DE OLIVEIRA PINTO, Empresa Mineira de Pesquisa Agropecuária; PRISCILA DE FARIA PINTO, Universidade Federal de Juiz de Fora; PEDRO MARCUS PEREIRA VIDIGAL, Universidade Federal de Viçosa; ANDERSON S. SANT'ANA, Unicamp; HUMBERTO MOREIRA HUNGARO, Universidade Federal de Juiz de Fora. |
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Título: |
Lytic bacteriophages UFJF_PfDIW6 and UFJF_PfSW6 prevent Pseudomonas fluorescens growth in vitro and the proteolytic-caused spoilage of raw milk during chilled storage . |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Microbiology, v. 101, 103892, 2022 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
In this study, P. fluorescens-infecting phages were isolated, characterized, and evaluated to their potential to control the bacterial counts and, consequently, the proteolytic spoilage of raw milk during cold storage. The UFJF_PfDIW6 and UFJF_PfSW6 phages showed titers of 9.7 and 7.6 log PFU/ml; latent period of 115 and 25 min, and burst size of 145 and 25 PFU/infected cell, respectively. They also were highly specific to the host bacterium, morphologically classified as the Podoviridae family, stable at pH 5 to 11 and were not inactivated at 63 degrees Celsius or 72 degrees Celsiusfor 30 min. These phages found to be effective against P. fluorescens, reducing bacterial count throughout the entire exponential growth phase in broth formulated with milk at both 4 degrees Celsius and 10 degrees Celsius. This effect on bacteria growth led to inhibition by at least 2 days in proteases production, delaying the degradation of milk proteins. When applied together in raw milk stored at 4 degrees Celsius, they reduced the total bacteria, psychrotrophic, and Pseudomonas by 3 log CFU/ml. This study?s findings indicate that these phages have a great potential to prevent the growth of Pseudomonas and, consequently, to retard proteolytic spoilage of raw milk during chilled storage. |
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Palavras-Chave: |
Dairy food; Milk spoilage; Shelf-life. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Bactéria; Laticínio; Leite. |
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Thesaurus NAL: |
Psychrotrophic bacteria; Storage. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
LEADER 02292naa a2200337 a 4500
001 2135249
005 2021-10-12
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aNASCIMENTO, E. C. do
245 $aLytic bacteriophages UFJF_PfDIW6 and UFJF_PfSW6 prevent Pseudomonas fluorescens growth in vitro and the proteolytic-caused spoilage of raw milk during chilled storage .$h[electronic resource]
260 $c2022
520 $aIn this study, P. fluorescens-infecting phages were isolated, characterized, and evaluated to their potential to control the bacterial counts and, consequently, the proteolytic spoilage of raw milk during cold storage. The UFJF_PfDIW6 and UFJF_PfSW6 phages showed titers of 9.7 and 7.6 log PFU/ml; latent period of 115 and 25 min, and burst size of 145 and 25 PFU/infected cell, respectively. They also were highly specific to the host bacterium, morphologically classified as the Podoviridae family, stable at pH 5 to 11 and were not inactivated at 63 degrees Celsius or 72 degrees Celsiusfor 30 min. These phages found to be effective against P. fluorescens, reducing bacterial count throughout the entire exponential growth phase in broth formulated with milk at both 4 degrees Celsius and 10 degrees Celsius. This effect on bacteria growth led to inhibition by at least 2 days in proteases production, delaying the degradation of milk proteins. When applied together in raw milk stored at 4 degrees Celsius, they reduced the total bacteria, psychrotrophic, and Pseudomonas by 3 log CFU/ml. This study?s findings indicate that these phages have a great potential to prevent the growth of Pseudomonas and, consequently, to retard proteolytic spoilage of raw milk during chilled storage.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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