Data/hora: 08/06/2024 05:43:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	08/12/2020	
Data da última atualização: 	08/12/2020	
Autoria: 	MACEDO, L. D.; SARAIVA, J. F. R.; LACERDA, M. DA S.; DOMINGUES, B. P.; PEREIRA, A. M.; ÁVILA, B. P.; GUARINO, E. de S. G.; GULARTE, M. A.	
Afiliação: 	LAYLA D. MACEDO, UFPEL; JENNIFER F. R. SARAIVA, UFPEL; MAICON DA S. LACERDA, UFPEL; BRENDA P. DOMINGUES, UFPEL; ALINE M. PEREIRA, UFPEL; BIANCA P. ÁVILA, UFPEL; ERNESTINO DE SOUZA GOMES GUARINO, CPACT; MÁRCIA A. GULARTE, UFPEL.	
Título: 	Caracterização química e sensorial de cookies formulados com grãos crioulos e amido de pinhão.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO ON-LINE BRASILEIRO DE TECNOLOGIA DE CEREAIS E PANIFICAÇÃO, 2020. Saudabilidade na indústria de cereais e panificação: anais.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Pinhão.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/218941/1/Macedo-et-al.pdf	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (21745-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS