| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Data corrente: |
19/04/2005 |
|
Data da última atualização: |
23/01/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
|
Autoria: |
FREITAS, C. M. K. H. de. |
|
Título: |
Estudo da produção leiteira no município de Uruará e da microrregião de Castanhal através da análise da cadeia produtiva. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
2002. |
|
Páginas: |
94 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Pará: Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA. Orientador: Jonas Bastos da Veiga, Embrapa Amazônia Oriental. |
|
Conteúdo: |
O presente trabalho teve como objetivo estudar as cadeias produtivas do leite, em dois locais distintos, no estado do Pará: o Município de Uruará, região de fronteira agrícola, e a Microrregião de Castanhal, cuja bacia leiteira é considerada já estabelecida. O estudo foi feito sob a ótica dos fluxos econômicos das cadeias, a influência social exercida sobre os atores e os contrastes que permeiam as limitações de desenvolvimento da atividade leiteira. Para subsidiar o estudo foram aplicados questionários e realizadas análises de qualidade do leite. No Município de Uruará, foram estudadas 25 propriedades e na Microrregião de Castanhal 40, às quais foram aplicados os questionários, realizada entrevista e feita visita as áreas de produção. Para a realização das análises de qualidade do leite, foram coletadas 175 amostras de leite dos produtores do Município de Uruará e 95 dos produtores da Microrregião de Castanhal. O estudo demonstrou que os dois locais estudados possuem características naturais e sócio-econômicas que proporcionam limitações contrastantes aos respectivos sistemas de produção, ali trabalhados. Entre as características naturais, está a localização geográfica, e entre as sócio-econômicas, a condição de infraestruturas. Conclusivamente, os dois locais apresentam sistemas-ator com características próprias e contrastantes, observadas na utilização da mão-de-obra familiar e notadamente em relação ao fluxo sistêmico das cadeias, onde o preço de comercialização do leite é melhor no Município de Uruará e o acesso a mercados, mais favorável a Microrregião de Castanhal. No entanto, sob o aspecto da organização, se encontram niveladas, não apresentadas estruturas organizadas. Características e situações estas que limitam o desenvolvimento da atividade leiteira e da condição sócio-econômico do atores envolvidos. Isso permitiu elencar uma série de recomendações para a melhoria da cadeia leiteira. MenosO presente trabalho teve como objetivo estudar as cadeias produtivas do leite, em dois locais distintos, no estado do Pará: o Município de Uruará, região de fronteira agrícola, e a Microrregião de Castanhal, cuja bacia leiteira é considerada já estabelecida. O estudo foi feito sob a ótica dos fluxos econômicos das cadeias, a influência social exercida sobre os atores e os contrastes que permeiam as limitações de desenvolvimento da atividade leiteira. Para subsidiar o estudo foram aplicados questionários e realizadas análises de qualidade do leite. No Município de Uruará, foram estudadas 25 propriedades e na Microrregião de Castanhal 40, às quais foram aplicados os questionários, realizada entrevista e feita visita as áreas de produção. Para a realização das análises de qualidade do leite, foram coletadas 175 amostras de leite dos produtores do Município de Uruará e 95 dos produtores da Microrregião de Castanhal. O estudo demonstrou que os dois locais estudados possuem características naturais e sócio-econômicas que proporcionam limitações contrastantes aos respectivos sistemas de produção, ali trabalhados. Entre as características naturais, está a localização geográfica, e entre as sócio-econômicas, a condição de infraestruturas. Conclusivamente, os dois locais apresentam sistemas-ator com características próprias e contrastantes, observadas na utilização da mão-de-obra familiar e notadamente em relação ao fluxo sistêmico das cadeias, onde o preço de comercialização do leite... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Castanhal; Pará; Uruará. |
|
Thesagro: |
Agricultura Familiar; Cadeia Produtiva; Produção Leiteira; Sistema de Produção. |
|
Thesaurus Nal: |
Amazonia. |
|
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
|
Marc: |
LEADER 02836nam a2200241 a 4500
001 1406611
005 2023-01-23
008 2002 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aFREITAS, C. M. K. H. de
245 $aEstudo da produção leiteira no município de Uruará e da microrregião de Castanhal através da análise da cadeia produtiva.
260 $a2002.$c2002
300 $a94 f.
500 $aDissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Pará: Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA. Orientador: Jonas Bastos da Veiga, Embrapa Amazônia Oriental.
520 $aO presente trabalho teve como objetivo estudar as cadeias produtivas do leite, em dois locais distintos, no estado do Pará: o Município de Uruará, região de fronteira agrícola, e a Microrregião de Castanhal, cuja bacia leiteira é considerada já estabelecida. O estudo foi feito sob a ótica dos fluxos econômicos das cadeias, a influência social exercida sobre os atores e os contrastes que permeiam as limitações de desenvolvimento da atividade leiteira. Para subsidiar o estudo foram aplicados questionários e realizadas análises de qualidade do leite. No Município de Uruará, foram estudadas 25 propriedades e na Microrregião de Castanhal 40, às quais foram aplicados os questionários, realizada entrevista e feita visita as áreas de produção. Para a realização das análises de qualidade do leite, foram coletadas 175 amostras de leite dos produtores do Município de Uruará e 95 dos produtores da Microrregião de Castanhal. O estudo demonstrou que os dois locais estudados possuem características naturais e sócio-econômicas que proporcionam limitações contrastantes aos respectivos sistemas de produção, ali trabalhados. Entre as características naturais, está a localização geográfica, e entre as sócio-econômicas, a condição de infraestruturas. Conclusivamente, os dois locais apresentam sistemas-ator com características próprias e contrastantes, observadas na utilização da mão-de-obra familiar e notadamente em relação ao fluxo sistêmico das cadeias, onde o preço de comercialização do leite é melhor no Município de Uruará e o acesso a mercados, mais favorável a Microrregião de Castanhal. No entanto, sob o aspecto da organização, se encontram niveladas, não apresentadas estruturas organizadas. Características e situações estas que limitam o desenvolvimento da atividade leiteira e da condição sócio-econômico do atores envolvidos. Isso permitiu elencar uma série de recomendações para a melhoria da cadeia leiteira.
650 $aAmazonia
650 $aAgricultura Familiar
650 $aCadeia Produtiva
650 $aProdução Leiteira
650 $aSistema de Produção
653 $aBrasil
653 $aCastanhal
653 $aPará
653 $aUruará
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SPORNBERGER, A.; MODL, P.; REDL, H.; ECKSCHLAGER, K.; HOFFMANN, D.; KOFLER, T.; MARTETSCHLÄGER, R.; MAURER, M.; PAUL, M.; TRENKER, E. Vergleich von biologischem und integriertem Birnenabau im pannonischen Klimagebiet. Mitteilungen Klosterneuburg, Klosterneuburg, v. 57, n. 4, p. 239-246, 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
