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| Registros recuperados : 8 | |
| 1. |  | MALTA, D. S.; HELM, C. V.; JORGE, R. M. M.; MATHIAS, A. L. Composição nutricional da amêndoa do pinhão da Araucaria angustifolia de seis localidades do sul brasileiro. In: EVENTOS ARAUCÁRIA: PESQUISA, INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA SISTEMAS DE PRODUÇÃO, ERVA-MATE XXI: INOVAÇÃO E TECNOLOGIAS PARA O SETOR ERVATEIRO, 2020, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2021. p. 34. (Embrapa Florestas. Documentos, 344). Resumo.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 3. | | OMOTO, E. S.; ANDRADE, C. M. G.; JORGE, R. M. M.; COUTINHO, M. R.; PARAÍSO, P. R.; JORGE, L. M. de M. Modelagem matemática e análise da hidratação de grãos de ervilha. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 29, n. 1, p. 12-18, jan./mar. 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 4. | | OMOTO, E. S.; ANDRADE, C. M. G.; JORGE, R. M. M.; COUTINHO, M. R.; PARAÍSO, P. R.; JORGE, L. M. de M. Modelagem matemáticas e análise da hidratação de grãos de ervilha. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, n. 1, p. 12-18, jan./mar. 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 5. | | LAUREANTI, E. J. G.; PAIVA, T. S.; TASSO, I. de S.; DALLABONA, I. D.; HELM, C. V.; JORGE, L. M. de M.; JORGE, R. M. M. Development of active cassava starch films reinforced with waste from industrial wine production and enriched with pink pepper extract. Journal of Applied Polymer Science, v. 138, e50922, 2021. 16 p.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 6. | | SANTANA NETO, D. C. de; PAIVA, T. S.; SANTOS, R. W. S. dos; HELM, C. V.; SILVA, F. A. P. da; JORGE, L. M. de M.; JORGE, R. M. M. Potential of Pinhão husk (Araucaria angustifolia) as a structural reinforcement agent in the properties of edible films of Pinhão flour and gelatin. Journal of Applied Polymer Science, v. 141, n. 15, 2024.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 7. | | ANTHERO, A. G. da S.; BACH, F.; AMARAL, B. do; JORGE, R. M. M.; MARQUETTI, I.; CLETO, P. B.; LIMA, J. M. de; HELM, C. V.; PERALTA-ZAMORA, P. G.; JORGE, L. M. Production and characterization of oat malt, and Principal Component Analysis (PCA). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: UNICAMP, 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 8. | | DALLABONA, I. D.; LIMA, G. G. de; CESTARO, B. I.; TIASSO, I. de S.; PAIVA, T. S.; LAUREANTI, E. J. G.; JORGE, L. M. de M.; SILVA, B. J. G. da; HELM, C. V.; MATHIAS, A. L.; JORGE, R. M. M. Development of alginate beads with encapsulated jabuticaba peel and propolis extracts to achieve a new natural colorant antioxidant additive. International Journal of Biological Macromolecules, v, 163, p. 1421-1432, Nov. 2020,| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
02/09/2021 |
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Data da última atualização: |
02/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
LAUREANTI, E. J. G.; PAIVA, T. S.; TASSO, I. de S.; DALLABONA, I. D.; HELM, C. V.; JORGE, L. M. de M.; JORGE, R. M. M. |
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Afiliação: |
EMANUELE JOANA GBUR LAUREANTI, UFPR; THAINNANE SILVA PAIVA, UFPR; IVISSON DE SOUZA TASSO, UFPR; ITHIARA DALPONTE DALLABONA, UFPR; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; LUIZ MARIO DE MATOS JORGE, UEM; REGINA MARIA MATOS JORGE, UFPR. |
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Título: |
Development of active cassava starch films reinforced with waste from industrial wine production and enriched with pink pepper extract. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Applied Polymer Science, v. 138, e50922, 2021. 16 p. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1002/app.5092 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
This study investigated the influence of grape stalk (GS) from the Bordo grape variety (Vittis labrusca L.) as a reinforcing agent, and pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) extract (PPE) as an antioxidant, in cassava starch (CS)- glycerol (GLY) films. The developed biodegradable films were characterized according to structural, barrier, mechanical, antioxidant and optical properties, as well as biodegradability and compared to both the control and blank films. Films containing a high GS content exhibited a significant increase in tensile strength (TS) values by 73%, whereas the films containing a high PPE content exhibited an important increase elongation (ELO) values by 20%, comparing to the control film (CO). The films containing 5.52% v/v of PPE presented an improving on antioxidant activity and barrier properties, leading DPPH and ABTS percentual radical scavenging activity by 51.79% and 58.18%, and decreasing water vapor permeability and solubility by expressive values of 34.11% and 79.43%, respectively. According to the results obtained in this study, the films using GS and PPE exhibited valuable characteristics and are an alternat. |
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Palavras-Chave: |
Amido de mandioca; Biomaterials; Filme; Pimenta rosa. |
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Thesagro: |
Resíduo Industrial; Vinho. |
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Thesaurus NAL: |
Biodegradable products; Packaging films. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 02101naa a2200301 a 4500
001 2133997
005 2021-09-02
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1002/app.5092$2DOI
100 1 $aLAUREANTI, E. J. G.
245 $aDevelopment of active cassava starch films reinforced with waste from industrial wine production and enriched with pink pepper extract.$h[electronic resource]
260 $c2021
520 $aThis study investigated the influence of grape stalk (GS) from the Bordo grape variety (Vittis labrusca L.) as a reinforcing agent, and pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi) extract (PPE) as an antioxidant, in cassava starch (CS)- glycerol (GLY) films. The developed biodegradable films were characterized according to structural, barrier, mechanical, antioxidant and optical properties, as well as biodegradability and compared to both the control and blank films. Films containing a high GS content exhibited a significant increase in tensile strength (TS) values by 73%, whereas the films containing a high PPE content exhibited an important increase elongation (ELO) values by 20%, comparing to the control film (CO). The films containing 5.52% v/v of PPE presented an improving on antioxidant activity and barrier properties, leading DPPH and ABTS percentual radical scavenging activity by 51.79% and 58.18%, and decreasing water vapor permeability and solubility by expressive values of 34.11% and 79.43%, respectively. According to the results obtained in this study, the films using GS and PPE exhibited valuable characteristics and are an alternat.
650 $aBiodegradable products
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700 1 $aJORGE, R. M. M.
773 $tJournal of Applied Polymer Science$gv. 138, e50922, 2021. 16 p.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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