Consulta: (autoria:"JONG, E. V. de")
Registros recuperados: 3
Data/hora: 20/09/2024 11:59:37

CARVALHO, H. H.; JONG, E. V. de (coord.). Alimentos: métodos físicos e químicos de análise. Porto Alegre: Ed. da Universidade; UFRGS, 2002. 180 p. Fapes convênio n. 294. Liv. 13.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

CARVALHO, H. H.; JONG, E. V. de (ed.). Alimentos: métodos físicos e químicos de análise. Porto Alegre: Ed. da Universidade/UFRGS, 2002. 180 p.
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

HAGEN, M. K.; LUDKE, A.; ARAUJO, A. S.; MENDES, R. H.; FERNANDES, T. G.; MANDARINO, J. M. G.; LLESUY, S.; JONG, E. V. de; BELLÓ-KLEIN, A. Antioxidant characterization of soy derived products in vitro and the effect of a soy diet on peripheral markers of oxidative stress in a heart disease model. Canadian Journal of Physiology and Pharmacology, Ottawa, v. 90, n. 8, p. 1095-1103, 2012.
Biblioteca(s): Embrapa Soja.