Data/hora: 14/06/2024 05:49:05

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 02/04/2012
Data da última atualização: | 10/11/2022
Autoria: | JOELE, M. R. S. P.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; FATURI, C.; NAHUM, B. de S.; GARCIA, A. R.; RODRIGUES, A. M. da C.; NERES, L. de S.
Afiliação: | MARIA REGINA SARKIS PEIXOTO JOELE, IFPA; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, UEPA; CRISTIAN FATURI, UFRA; BENJAMIM DE SOUZA NAHUM, CPATU; ALEXANDRE ROSSETTO GARCIA, CPATU; ANTONIO MANOEL DA CRUZ RODRIGUES, UFPA; LILAINE DE SOUSA NERES, PIBIC/CNPQ/UEPA/CCNT.
Título: | Produção e avaliação da qualidade da carne de búfalos criados em sistemas silvipastoril e tradicional na Amazônia Oriental.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, v. 25, n. 194/195, p. 281-283, mar./abr. 2011.
Idioma: | Português
Notas: | Encarte. V Congresso Latinoamericano e XI Congresso Brasleiro de Higienistas de Alimentos. O alimento nas próximas décadas: produzir sem agredir: anais. Salvador, 2011.
Palavras-Chave: | Agroindústria; Avaliação da carne; Subprodutos.
Thesagro: | Produto de Origem Animal.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (45890-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS