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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 01/12/1998
Data da última atualização: | 01/12/1998
Autoria: | JARDINE, J. G.; PAPE, G.
Título: | Comportamento de misturas de trigo e triticale em panificacao.
Ano de publicação: | 1982
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 17, n. 8, p. 1213-1219, ago. 1982.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais.
Thesagro: | Farinha Mista; Panificação; Trigo; Triticale.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (1043-1) - UPC - SP - -- - 1982/004 -  - 1998.00237 - DIS