Data/hora: 09/06/2024 01:02:58

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 04/11/2011
Data da última atualização: | 02/05/2017
Autoria: | MACORIS, M. S.; JANZANTTI, N. S.; GARRUTI, D. dos S.; MONTEIRO, M.
Afiliação: | Mariana Serrão Macoris, UNESP; Natália Soares Janzantti, UNESP; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Magali Monteiro, UNESP.
Título: | Volatile compounds from organic and conventional passion fruit (Passiflora edulis F. Flavicarpa) pulp.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 31, n. 2, p. 430-435, 2011.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Flavor chemistry; Gas chromatography/mass spectrometry; Organic passion fruit.
Thesagro: | Aroma.
Thesaurus Nal: | fruit pulp.
Categoria do assunto: | --

URL:

http://intranet.cnpat.embrapa.br/cge/ndi/metas/metas11/AB111008.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/45478/1/AB111008.pdf

Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (13052-1) - UPC - AP - PP - SP 05345 -  - 2011.05345 - DIS