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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
21/12/1993 |
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Data da última atualização: |
28/09/2009 |
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Autoria: |
LIMA, D. C. de. |
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Título: |
Extracao da pectina do maracuja |
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Ano de publicação: |
1971 |
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Fonte/Imprenta: |
Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 4, p. 63-69, 1971/72. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A pectina da casca de maracuja pode ser extraida com bom rendimento empregando-se com etanol. Foram extraidas pectinas da casca de tres variedades de maracuja (amarelo, roxo, gigante), as quais representavam diferencas no teor dos grupamentos metoxilicos, no rendimento e na porcentagem de acido anidro-galacturonico. A extracao da pectina da casca do maracuja e um excelente recurso para seu aproveitamento o que nao vem sendo feito pelas industrias. |
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Palavras-Chave: |
Extraco. |
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Thesagro: |
Maracujá; Pectina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aMaracujá
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653 $aExtraco
773 $tColetânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas$gv. 4, p. 63-69, 1971/72.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
01/09/2003 |
|
Data da última atualização: |
24/08/2004 |
|
Autoria: |
HOMECHIN, M. |
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Título: |
Plantas daninhas hospedeiras de Rhizoctonia solani. |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 15., 1982, São Paulo. Programa e resumos. [S.l.]: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 1982. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo n. 21. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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100 1 $aHOMECHIN, M.
245 $aPlantas daninhas hospedeiras de Rhizoctonia solani.
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500 $aResumo n. 21.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 15., 1982, São Paulo. Programa e resumos. [S.l.]: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 1982.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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