| |
|
|
| Registros recuperados : 65 | |
| 19. |  | CARVALHO, J. O. M. de; MENDES, A. M.; HOLANDA FILHO, Z. F.; ROSA NETO, C. Levantamento preliminar da produtividade da cultura da mandioca em municípios do Estado de Rondônia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 13., 2009, Botucatu. Inovações e desafios: compêndio dos anais... Revista Raízes e Amidos Tropicais, v. 5, p. 1100-1104, jul. 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
|    |
| Registros recuperados : 65 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
17/12/2019 |
|
Data da última atualização: |
18/11/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Documentos |
|
Autoria: |
HOLANDA FILHO, Z. F.; LUCENA, C. C. de; MARTINS, E. C. |
|
Afiliação: |
ZENILDO FERREIRA HOLANDA FILHO, CNPC; CICERO CARTAXO DE LUCENA, CNPC; ESPEDITO CEZARIO MARTINS, CNPC. |
|
Título: |
Mapeamento dos abatedouros com serviço de inspeção sanitária para caprinos e ovinos no Brasil. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2019. |
|
Páginas: |
41 p. |
|
Série: |
(Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 135). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
As cadeias produtivas da caprinocultura e da ovinocultura no Brasil ainda têm à frente grandes desafios para a consolidação do negócio da produção de carne ovina e caprina no país. A necessidade de aperfeiçoamento das relações de produção, abate e comercialização nessas cadeias, a informalidade e a clandestinidade do abate de animais estão entre os principais fatores que impedem a produção de carcaças com o padrão de qualidade demandado pelos mercados mais exigentes. Apesar da existência de abatedouros inspecionados em todas as regiões geográficas brasileiras, certificados pelo serviço federal, estadual ou municipal, há distorções importantes. Mesmo estando em número insuficiente, a maior parte opera com níveis altos de ociosidade. Parte pela má distribuição em relação às concentrações de rebanhos caprinos e ovinos nos estados produtores, parte pela alta clandestinidade, exigindo o desenvolvimento de estratégias organizacionais para superar esses desafios. Entretanto, as informações sobre a localização desses abatedouros estão dispersas e de difícil acesso pelos agentes da cadeia produtiva tornando difícil a elaboração de políticas e a tomada de decisão. Foi para colaborar na superação desse desafio que a equipe do Centro de Inteligência e Mercado da Embrapa Caprinos e Ovinos empreendeu esforços para sistematizar as informações, a partir do banco de dados oficiais, captadas entre outubro de 2018 e maio de 2019, sobre a localização dos principais abatedouros de caprinos e ovinos com serviço de inspeção sanitária nas diversas regiões brasileiras. Espera-se que o acesso a essa informação permita que agentes da cadeia produtiva e formuladores de políticas públicas possam desenvolver estratégias de logística, análise de custo e viabilidade econômica do abate e processamento de produtos cárneos caprinos e ovinos, possibilitando assim assegurar qualidade e agregação de valor aos produtos com um menor custo de transação. MenosAs cadeias produtivas da caprinocultura e da ovinocultura no Brasil ainda têm à frente grandes desafios para a consolidação do negócio da produção de carne ovina e caprina no país. A necessidade de aperfeiçoamento das relações de produção, abate e comercialização nessas cadeias, a informalidade e a clandestinidade do abate de animais estão entre os principais fatores que impedem a produção de carcaças com o padrão de qualidade demandado pelos mercados mais exigentes. Apesar da existência de abatedouros inspecionados em todas as regiões geográficas brasileiras, certificados pelo serviço federal, estadual ou municipal, há distorções importantes. Mesmo estando em número insuficiente, a maior parte opera com níveis altos de ociosidade. Parte pela má distribuição em relação às concentrações de rebanhos caprinos e ovinos nos estados produtores, parte pela alta clandestinidade, exigindo o desenvolvimento de estratégias organizacionais para superar esses desafios. Entretanto, as informações sobre a localização desses abatedouros estão dispersas e de difícil acesso pelos agentes da cadeia produtiva tornando difícil a elaboração de políticas e a tomada de decisão. Foi para colaborar na superação desse desafio que a equipe do Centro de Inteligência e Mercado da Embrapa Caprinos e Ovinos empreendeu esforços para sistematizar as informações, a partir do banco de dados oficiais, captadas entre outubro de 2018 e maio de 2019, sobre a localização dos principais abatedouros de caprinos e ovi... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Vigilância sanitária. |
|
Thesagro: |
Abatedouro; Caprinocultura; Certificação de Produto; Inspeção Sanitária; Ovinocultura. |
|
Thesaurus NAL: |
Animal and Plant Health Inspection Service; Brazil; Goats; Meat inspection; Sheep; Small ruminants. |
|
Categoria do assunto: |
D Governo, Leis e Regulamentações |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212215/1/CNPC-2019-Doc135.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02958nam a2200313 a 4500
001 2117116
005 2020-11-18
008 2019 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aHOLANDA FILHO, Z. F.
245 $aMapeamento dos abatedouros com serviço de inspeção sanitária para caprinos e ovinos no Brasil.$h[electronic resource]
260 $aSobral: Embrapa Caprinos e Ovinos$c2019
300 $a41 p.
490 $a(Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 135).
520 $aAs cadeias produtivas da caprinocultura e da ovinocultura no Brasil ainda têm à frente grandes desafios para a consolidação do negócio da produção de carne ovina e caprina no país. A necessidade de aperfeiçoamento das relações de produção, abate e comercialização nessas cadeias, a informalidade e a clandestinidade do abate de animais estão entre os principais fatores que impedem a produção de carcaças com o padrão de qualidade demandado pelos mercados mais exigentes. Apesar da existência de abatedouros inspecionados em todas as regiões geográficas brasileiras, certificados pelo serviço federal, estadual ou municipal, há distorções importantes. Mesmo estando em número insuficiente, a maior parte opera com níveis altos de ociosidade. Parte pela má distribuição em relação às concentrações de rebanhos caprinos e ovinos nos estados produtores, parte pela alta clandestinidade, exigindo o desenvolvimento de estratégias organizacionais para superar esses desafios. Entretanto, as informações sobre a localização desses abatedouros estão dispersas e de difícil acesso pelos agentes da cadeia produtiva tornando difícil a elaboração de políticas e a tomada de decisão. Foi para colaborar na superação desse desafio que a equipe do Centro de Inteligência e Mercado da Embrapa Caprinos e Ovinos empreendeu esforços para sistematizar as informações, a partir do banco de dados oficiais, captadas entre outubro de 2018 e maio de 2019, sobre a localização dos principais abatedouros de caprinos e ovinos com serviço de inspeção sanitária nas diversas regiões brasileiras. Espera-se que o acesso a essa informação permita que agentes da cadeia produtiva e formuladores de políticas públicas possam desenvolver estratégias de logística, análise de custo e viabilidade econômica do abate e processamento de produtos cárneos caprinos e ovinos, possibilitando assim assegurar qualidade e agregação de valor aos produtos com um menor custo de transação.
650 $aAnimal and Plant Health Inspection Service
650 $aBrazil
650 $aGoats
650 $aMeat inspection
650 $aSheep
650 $aSmall ruminants
650 $aAbatedouro
650 $aCaprinocultura
650 $aCertificação de Produto
650 $aInspeção Sanitária
650 $aOvinocultura
653 $aBrasil
653 $aVigilância sanitária
700 1 $aLUCENA, C. C. de
700 1 $aMARTINS, E. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
