Consulta: (autoria:"HOHN NETO, A. R.")
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Data/hora: 14/06/2024 02:50:58

CORRÊA, M. M.; CARVALHO, L. M. J. de; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de; HOHN NETO, A. R.; RIBEIRO, E. M. G. Water absorption, hard shell and cooking time of Common Beans (Phaseolus vulgaris L.). African Journal of Food Science and Technology, v. 1, n. 1, p. 013-020, jul. 2010
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26083/1/2010-015.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.