Data/hora: 07/06/2024 16:18:12

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 21/12/2017
Data da última atualização: | 09/01/2018
Autoria: | HOFFMANN, A.
Afiliação: | ALEXANDRE HOFFMANN, CNPUV.
Título: | De olho nas agroindústrias familiares.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | A Vindima, FLores da Cunha, RS, n. 101, p. 6, nov. 2017.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Há poucos dias, em um grande evento no Rio de Janeiro, uma conhecida chef basileira teve produtos, que seriam utilizados na preparação dos afamados pratos, apreendidos pela fiscalização sanitária do município, devido ao fato de que os mesmos não preenchiam os requisitos legais.
Palavras-Chave: | COnservas; Doces; Embutidos; Fiscalização sanitária; Fonte de renda; Produtos; Produtos apreendidos; Quijos; Requisitos legais; Saber-fazer; Sucos; Vinhos.
Thesagro: | Agricultura familiar; Consumidor; Legislação; Produção.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169473/1/Hoffmann-A-Vindima-n101-p6-2017.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (17541-1) - UPC - AM - DD -  -  - 17.02227 - DIS