Data/hora: 14/06/2024 20:26:51

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 27/10/2009
Data da última atualização: | 27/10/2009
Autoria: | BARREIRA, F.; CABRAL, L.; FREIRE, M. J.; HABERT, A. C.; FREITAS, S. P.
Afiliação: | F. BARREIRA, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; A. C. HABERT, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Título: | Avaliação da permeabilidade gasosa de filmes biodegradáveis comestíveis para uso em frutos pré-cortados.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE PROCESSOS DE SEPARAÇÃO COM MEMBRANAS; WORKSHOP DE BIORREATORES COM MEMBRANAS, 1.; WORKSHOP DE TRANSPORTE FACILITADO EM MEMBRANAS, 2., 2009, Rio de Janeiro. Pôsteres. Rio de Janeiro: COPPE/UFRJ, 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Filme biodegradável.
Thesagro: | Fruta; Hortaliça; Permeabilidade; Processamento Mínimo.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10087-1) - UPC - SP - PP - 2009/069 -  - 2009.00407 - DIS