Data/hora: 03/06/2024 11:05:16

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 16/01/2013
Data da última atualização: | 16/08/2022
Autoria: | GUIMARÃES, M. C. de F.; BARBOSA, W. C.; OLIVEIRA, M. de L. S.; LIMA, C. L. S. de.
Afiliação: | MÁRIO CARDOSO DE FREITAS GUIMARÃES, UFPA; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU; MARIA DE LOURDES SOARES OLIVEIRA, UFPA; CONSUELO LÚCIA SOUZA DE LIMA, FAE/FADESP/UFPA.
Título: | Caracterização tecnológica e química do produto "farinha de tapioca".
Ano de publicação: | 1988
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988.
Páginas: | p. 179-188.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Elaboração.
Thesagro: | Composição Química; Farinha; Tapioca.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/945374/1/Caracterizacao-tecnologica-e-quimica.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (46780-1) - UPC - PL - PP - 540.60811 - E56ad -  - DIS