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Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 26/11/2009
Data da última atualização: | 17/05/2022
Autoria: | FARIAS, J. L. de S.; GUIMARÃES, V. P.
Afiliação: | JORGE LUIS DE SALES FARIAS, CNPC; VINÍCIUS PEREIRA GUIMARÃES, Consultor da Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC).
Título: | Avaliação de uma unidade produtora de caprinos leiteiros no território dos Inhamuns-Crateús.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE, 4.; FEIRA NACIONAL DO AGRONEGÓCIO DA CAPRINO-OVINOCULTURA DE CORTE, 3., 2009, João Pessoa. Anais... João Pessoa: EMEPA-PB, 2009. 4 f. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A região Nordeste abriga aproximadamente metade dos estabelecimentos de base familiar do país, sendo um importante gerador de emprego e renda no meio rural. A criação de pequenos ruminantes é uma das atividades exercidas por este segmento da agricultura brasileira, especialmente nesta região, com o foco na convivência com o semiárido. Este estudo objetivou mensurar o fluxo de caixa da produção de leite de cabra no Território dos Inhamuns-Crateús, a partir da análise da medição de custos e receitas de unidades familiares que utilizam a caprinocultura leiteira como complemento de renda. O estudo foi realizado na Comunidade de Santa Luzia, no município de Independência, no território do Inhamuns-Cratéus, com o acompanhamento de uma unidade familiar através de planilhas de fluxo de caixa, durante o ano de 2007. A utilização de concentrado foi responsável por 84% dos gastos. A receita líquida foi de R$1.320,72 por ano o que corresponde a uma receita mensal de R$110,60. Essa receita inclui a venda de queijo (17%), leite (50%), doce (18%) e de animais (15%). Não foi utilizada como dispêndio a mão de obra familiar. A lógica de produção familiar é diferente do lucro de uma empresa, sendo que a receita líquida obtida com a venda do produto é o fruto do trabalho da família. Outro ponto a ser destacado é que possivelmente essa não seja a única fonte de renda da propriedade. Assim a diversificação dos produtos da atividade foi uma boa forma de agregação de valor e também para o escoamento da produção. Os maiores custos foram relacionados com a alimentação dos animais que ainda requer um planejamento estratégico para a produção. A análise desses resultados é que esta atividade em conjunto com outras opções produtoras de bens e serviços agrícolas e não-agrícolas é explorada como complemento de renda para agricultores familiares.
Palavras-Chave: | Brasil; Ceará; Crateús; Smallholder labor.
Thesagro: | Caprinocultura; Custo de Produção; Leite de Cabra; Mão-de-Obra; Planejamento.
Thesaurus Nal: | Brazil; Goats; Planning; Production costs.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27622/1/AAC-Avaliacao-de-uma-unidade-produtora-de-caprinos-leiteiros-no-territorio-dos-Inhamuns.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (22478-1) - UPC - AA - DD - CD 00225 -  - CD 00225 - DIS