Data/hora: 15/06/2024 04:52:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	13/06/2012	
Data da última atualização: 	27/06/2012	
Autoria: 	GOUVÊA, A. C. M. S.; ARAUJO, M. C. P. de; SCHULZ, D. F.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; DANIEL FILISBERTO SCHULZ, UFRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.	
Título: 	Anthocyanins standards (cyanidin-3-O-glucoside and cyanidin-3-O-rutinoside) isolation from freeze-dried açaí (Euterpe oleraceae Mart.) by HPLC.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 32, n. 1, p. 1-4, jan./mar. 2012.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Antocianinas; CLAE; Euterpe oleracea Mart; Padrões.	
Thesagro: 	Açaí; Isolamento.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/61475/1/2012-009.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11359-1) - UPC - AP - PP - 2012/009 -  - 2012.00009 - DIS