Data/hora: 05/06/2024 03:48:06

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sul.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | B - 4
Data corrente: | 08/12/2016
Data da última atualização: | 08/12/2016
Autoria: | GONÇALVES, M.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; FERREIRA, O. G. L.; LEMES, J. S.; GONZAGA, S. S.; TRINDADE, J. P. P.; KESSLER, J. D.
Afiliação: | Michelle Gonçalves, UFPEL; Maria Teresa Moreira Osório, UFGD; José Carlos da Silveira Osório, UFGD; Otoniel Geter Lauz Ferreira, UFPEL; Jaqueline Schneider Lemes, UFPEL; SERGIO SILVEIRA GONZAGA, CPPSUL; JOSE PEDRO PEREIRA TRINDADE, CPPSUL; Julcemar Dias Kessler, UDESC.
Título: | Qualidade da carcaça e da carne de cabritos e cordeiros criados na região do Alto Camaquã.
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | Revista Científica Rural, Bagé, v. 16, n. 1, p. 107-117, 2014.
ISSN: | 1413-8263
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar as características subjetivas e instrumentais da carcaça e da carne de cabritos e cordeiros da região geográfica do Alto Camaquã.
Palavras-Chave: | Alto Camaquã.
Thesagro: | Carne; Ovino.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)
Exemplares: | CPPSUL - (13986-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS