Data/hora: 05/06/2024 08:19:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	18/08/2009	
Data da última atualização: 	18/08/2009	
Autoria: 	DELIZA, R.; GONÇALVES, A. M. de O.; FARAH, A.; TEIXEIRA, A. A.; BARROS, P. R. S.	
Afiliação: 	Rosires Deliza, CTAA; Ana Maria de Oliveira Gonçalves, UFRRJ; Adriana Farah, UFRJ; Aldir A. Teixeira, Assicafé; Priscila R. S. Barros, UFRRJ.	
Título: 	Estimando o threshold de detecção para defeitos da bebida de café.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.	
Páginas: 	3 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 102). 	
ISSN: 	0103-5231	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Defeito; Metodologia; Threshold.	
Thesagro: 	Café.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CTAA-2009-09/9980/1/ct102-2006.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9980-1) - UMT - FL - -- - CTE 0102 -  - 2009.00041 - DIS