Data/hora: 14/06/2024 00:39:06

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 23/03/2009
Data da última atualização: | 04/03/2010
Autoria: | PINELI, L. de L. de O.; ROCHA, T. O.; MORETTI, C. L.; CAMPOS, A. B.; BRASILEIRO, A. V.; GLEICY, G.; SANTANA, M. A.; SANTOS, M. S. dos; CHIARELLO, M. D.
Afiliação: | Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Talita Orrico Rocha, UnB; Marileusa Dosolina Chiarello, Universidade Católica de Brasília.
Título: | Variáveis químicas de qualidade de morangos 'Osogrande' e 'Camino Real' produzidos no Distrito Federal armazenados a 5 e 15ºC.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cultivar Camino Real; Cultivar Osogrande.
Thesagro: | Análise Química; Armazenamento; Morango; Qualidade; Refrigeração; Temperatura.
Thesaurus Nal: | Fragaria ananassa.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (34833-1) - UPC - PL - -- - CD 267 -  - CD 267 - DIS