Data/hora: 25/05/2024 00:51:01

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	13/02/2020	
Data da última atualização: 	20/05/2022	
Autoria: 	RIQUETTE, R. F. R.; GINANI, V. C.; LEANDRO, E. dos S.; ALENCAR, E. R. de; MALDONADE, I. R.; AGUIAR, L. A. de; ACÁCIO, G. M. de S.; MARIANO, D. R. H.; ZANDONADI, R. P.	
Afiliação: 	ROBERTA FIGUEIREDO RESENDE RIQUETTE, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; VERÔNICA CORTEZ GINANI, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ELIANA DOS SANTOS LEANDRO, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ERNANDES RODRIGUES DE ALENCAR, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; LORENA ANDRADE DE AGUIAR, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; GIOVANNA MARIA DE SOUZA ACÁCIO, CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIEURO; DAPHNY ROBERTO HIGINO MARIANO, CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIEURO; RENATA PUPPIN ZANDONADI, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.	
Título: 	Do production and storage affect the quality of green banana biomass?	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	LWT - Food Science and Technology, v. 111, p. 190-203, 2019.	
ISSN: 	1096-1127	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Green banana biomass.	
Thesaurus Nal: 	Phenolic compounds; Resistant starch; Vitamin content.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/210786/1/riquette2019.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (41253-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS