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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
09/01/2008 |
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Data da última atualização: |
09/01/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
TORREZAN, R.; THAM, W. P.; BELL, A. E.; FRAZIER, R. A.; CRISTIANINI, M. |
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Afiliação: |
Renata Torrezan, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Whye Pin Tham, University of Reading; Alan E. Bell, University of Reading; Richard A. Frazier, University of Reading; Marcelo Cristianini, Universidade Estadual de Campinas. |
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Título: |
Effects of high pressure on functional properties of soy protein. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry, v. 104, n. 1, p. 140-147, 2007. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão; Propriedades funcionais; Proteína isolada da soja. |
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Thesagro: |
Ph. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
11/02/2003 |
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Data da última atualização: |
09/02/2007 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. C. N. de; TORRES, E.; GAZZIERO, D. L. P. GALERANI, P. R.; VASCONCELLOS, M. E. da C. |
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Título: |
Análise de dados com medidas repetidas no tempo. Experimento 1. Avaliação de sistemas de preparo do solo e semeadura da soja. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja - 1990/91.Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1996. |
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Volume: |
v. 2. |
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Páginas: |
p. 623-628. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 99). |
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Idioma: |
Português |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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