Data/hora: 08/06/2024 02:29:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	22/12/2005	
Data da última atualização: 	22/12/2005	
Autoria: 	CASCARDO, F. S.; NOGUEIRA, R. I.; GASPARETTO, C. A.	
Título: 	Desidratação de suco de acerola (Malphigia glabra, Linné) por atomização.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Suco: Acerola.	
Thesagro: 	Atomização; Desidratação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (8209-1) - UPC - PL - -- - CD 0093 -  - 2005.00008 - DIS