Data/hora: 07/06/2024 16:04:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	22/12/2017	
Data da última atualização: 	22/12/2017	
Autoria: 	COUTO, C. DE C.; MAMEDE, A. M. G. N.; GALDEANO, M. C.; OLIVEIRA, E. M. M.; FREITAS-SILVA, O.	
Afiliação: 	Cinthia de Carvalho Couto, UFRJ; Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede, Consórcio Pesquisa Café; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA.	
Título: 	Obtenção e caracterização de material de referência em blends de coffea arabica e c. canephora.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 3., 2017. [Rio de Janeiro: UNIRIO], 2017. #60708.	
ISSN: 	2526-916X	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Café comercial; Material de referência.	
Thesagro: 	Rotulagem.	
Thesaurus Nal: 	Food labeling; Product labeling.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13995-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS