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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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Data corrente: |
12/12/2016 |
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Data da última atualização: |
12/12/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TORREZAN, R.; OLIVEIRA, A. H.; FURTADO, A. A. L.; FREITAS, S. C. de; LIMA, L. K. F. de; LUIZ, D. de B. |
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Afiliação: |
RENATA TORREZAN, CTAA; AGNELLI HOLANDA OLIVEIRA, CTAA; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; LEANDRO KANAMARU FRANCO DE LIMA, CNPASA; DANIELLE DE BEM LUIZ, CNPASA. |
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Título: |
Qualidade dos resíduos sólidos do processamento de dourado (Coryphaena hippurus). |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Food: the tree that sustains life. 828. |
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Conteúdo: |
O dourado é um peixe muito comercializado e consumido na região metropolitana do Rio de Janeiro, porém os resíduos sólidos do seu processamento são descartados ou pouco aproveitados industrialmente. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos resíduos sólidos do processamento de dourado provenientes de uma indústria processadora do estado do Rio de Janeiro. Foram analisadas composição centesimal, energia bruta, minerais e contaminantes inorgânicos do espinhaço e vísceras de dourado. O espinhaço apresentou maior concentração de minerais e lipídeos do que as vísceras, sendo boa fonte de cálcio e fósforo para indivíduos adultos. Os teores encontrados nas vísceras de cobre, ferro e zinco foram bem superiores aos encontrados no espinhaço, porém oferecem pequena contribuição para as dietas de indivíduos adultos. Os resíduos analisados apresentaram níveis de metais pesados acima dos limites máximos previstos na legislação, com exceção do mercúrio, não podendo ser considerados seguros para o consumo. |
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Palavras-Chave: |
Composição centesimal; Resíduos de pescado. |
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Thesagro: |
Dourado; Metal pesado; Mineral; Peixe; Resíduo. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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520 $aO dourado é um peixe muito comercializado e consumido na região metropolitana do Rio de Janeiro, porém os resíduos sólidos do seu processamento são descartados ou pouco aproveitados industrialmente. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos resíduos sólidos do processamento de dourado provenientes de uma indústria processadora do estado do Rio de Janeiro. Foram analisadas composição centesimal, energia bruta, minerais e contaminantes inorgânicos do espinhaço e vísceras de dourado. O espinhaço apresentou maior concentração de minerais e lipídeos do que as vísceras, sendo boa fonte de cálcio e fósforo para indivíduos adultos. Os teores encontrados nas vísceras de cobre, ferro e zinco foram bem superiores aos encontrados no espinhaço, porém oferecem pequena contribuição para as dietas de indivíduos adultos. Os resíduos analisados apresentaram níveis de metais pesados acima dos limites máximos previstos na legislação, com exceção do mercúrio, não podendo ser considerados seguros para o consumo.
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Registro original: |
Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
24/01/2024 |
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Data da última atualização: |
24/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
GUERRINI, I. A.; JAMES, J.; NALESSO, P. H. P.; ANDRADE, C. A. de; HARRISON, R. B. |
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Afiliação: |
IRAÊ AMARAL GUERRINI, UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA; JASON JAMESE, XPONENT, INC; PEDRO HENRIQUE PROENÇA NALESSO, CIA. SUZANO DE PAPEL E CELULOSE; CRISTIANO ALBERTO DE ANDRADE, CNPMA; ROBERT BOYD HARRISON, UNIVERSITY OF WASHINGTON. |
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Título: |
A matéria orgânica do solo no cultivo de espécies florestais. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: BETTIOL, W.; SILVA, C. A.; CERRI, C. E. P.; MARTIN NETO, L.; ANDRADE, C. A. de (ed.). Entendendo a matéria orgânica do solo em ambientes tropical e subtropical. Brasília, DF: Embrapa, 2023. cap. 24. |
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Páginas: |
p. 677-704. |
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ISBN: |
978-65-89957-66-9 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Resumo: A maioria dos solos destinados aos plantios de espécies florestais é marginal, com características físicas, químicas e biológicas de baixa qualidade, uma vez que os melhores são direcionados para a produção de alimentos. São solos altamente intemperizados, normalmente arenosos, de baixa fertilidade natural ou degradados e com baixos teores de matéria orgânica. A manutenção do adequado crescimento das espécies florestais e a obtenção de produtividades competitivas depende de práticas de manejo do solo, em seus atributos, entre os quais a matéria orgânica. Entretanto, originalmente, os solos florestais são ricos em matéria orgânica, o que é bastante diferente do que ocorre nos solos sob plantações de espécies arbóreas para exploração econômica de seus produtos. Mas o que são, então, os “solos florestais”? Quais as principais diferenças em relação aos solos sob outros usos, como no caso de culturas agrícolas? Esses são os pontos de partida para o desenvolvimento deste capítulo, que tratará da estreita relação entre a produção florestal e a manutenção da matéria orgânica do solo. |
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Thesagro: |
Árvore Florestal; Matéria Orgânica; Produção Florestal; Solo Florestal. |
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Thesaurus NAL: |
Forest soils; Soil organic matter. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1161252/1/Andrade-Materia-organica-2023.pdf
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Marc: |
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520 $aResumo: A maioria dos solos destinados aos plantios de espécies florestais é marginal, com características físicas, químicas e biológicas de baixa qualidade, uma vez que os melhores são direcionados para a produção de alimentos. São solos altamente intemperizados, normalmente arenosos, de baixa fertilidade natural ou degradados e com baixos teores de matéria orgânica. A manutenção do adequado crescimento das espécies florestais e a obtenção de produtividades competitivas depende de práticas de manejo do solo, em seus atributos, entre os quais a matéria orgânica. Entretanto, originalmente, os solos florestais são ricos em matéria orgânica, o que é bastante diferente do que ocorre nos solos sob plantações de espécies arbóreas para exploração econômica de seus produtos. Mas o que são, então, os “solos florestais”? Quais as principais diferenças em relação aos solos sob outros usos, como no caso de culturas agrícolas? Esses são os pontos de partida para o desenvolvimento deste capítulo, que tratará da estreita relação entre a produção florestal e a manutenção da matéria orgânica do solo.
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650 $aSoil organic matter
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773 $tIn: BETTIOL, W.; SILVA, C. A.; CERRI, C. E. P.; MARTIN NETO, L.; ANDRADE, C. A. de (ed.). Entendendo a matéria orgânica do solo em ambientes tropical e subtropical. Brasília, DF: Embrapa, 2023. cap. 24.
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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