Data/hora: 19/06/2024 12:41:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Corte.	
Data corrente: 	17/03/2010	
Data da última atualização: 	17/03/2010	
Autoria: 	FURTADO, E. J. G.; ALBERTINI, T. Z.; MEDEIROS, S. R. de.	
Afiliação: 	E. J. G. FURTADO, UNICENTRO – ESTAGIÁRIO DO CNPGC; T. Z. ALBERTINI, ESALQ/USP; SERGIO RAPOSO DE MEDEIROS, CNPGC.	
Título: 	Efeito do grupo genético na taxa de desposição de gordura subcutânea.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 4., 2008, Campo Grande, MS. Anais [da]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2008. 1 CD-ROM. Editores técnicos Valdemir Antônio Laura, Paulo Henrique Nogueira Biscola.	
Páginas: 	1 p.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A taxa de deposição de gordura, subcutânea, em bovinos vem sendo estudada pelo grande impacto que o teor de gordura na carcaça tem no desempenho
animal, bem como na qualidade da carne como produto final. No entanto, a deposição de gordura pode variar entre indivíduos e, especialmente, entre
grupos genéticos (GG). Objetivou-se avaliar as diferentes taxas de deposição de gordura, em mm/dia, nos animais de dois grupos genéticos, usando-se a
medida de espessura de gordura subcutânea (EGS). Para tal, utilizou-se aparelho de ultrassonografia (Aloka 500V) sobre o músculo Longissimus dorsi,
na região da 12a-13a costela. Dados foram gerados de 30 animais de dois GG: Raça ½ Red Angus Nelore (RAN, n=10), Raça ½ Red Angus ¼ Caracu ¼
Nelore (RACRNE, n=20). Os animais foram confinados em baias individuais. O experimento foi conduzido durante o período de 13 de setembro de 2007 a 06
de fevereiro de 2008. Os animais foram abatidos quando a EGS era igual ou maior a 6 mm. O consumo base, de nutrientes na matéria seca, foi de
77,3±2,3% de NDT, 13,9±1,5% de PB, 4,6±0,1% EE, 36,5±1,1% de FDN e 2,8±0,2 Mcal/Kg de EM. A amplitude da variação das taxas de deposição foi de
0,059 para RAN e 0,071 mm/dia para RACRNE. Os animais apresentaram média de 0,042±0,018 mm/dia e 0,031±0,019 mm/dia para RACRNE. Os dados
preliminares encontrados indicam haver pouca diferença entre esses grupos genéticos para a taxa de deposição de gordura.	
Palavras-Chave: 	Bovino de corte.	
Thesagro: 	Gordura; Produção Animal.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Gado de Corte (CNPGC)	
Exemplares: 	CNPGC - (13010-1) - UMT - PL - CD - CD-110 - JOR -  - DIS