Data/hora: 17/06/2024 17:11:39

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/09/2012
Data da última atualização: | 04/10/2012
Autoria: | FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S.
Afiliação: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA.
Título: | Elaboração de conservas de pimenta.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 33, n. 267, p. 57-62, mar./abr. 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Capsicum spp.
Thesagro: | Conserva; Preservação de Alimento; Processamento; Tempero.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67411/1/2012-106.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11517-1) - UPC - AP - PP - 2012/106 -  - 2012.00106 - DIS