Data/hora: 15/06/2024 12:03:41

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 18/08/2009
Data da última atualização: | 19/08/2019
Autoria: | FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.
Afiliação: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA.
Título: | Aceitabilidade da carne de rã desfiada em conserva.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.
Páginas: | 5 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 109).
ISSN: | 0103-5231
Idioma: | Português
Thesagro: | Conserva; Rã.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CTAA-2009-09/9989/1/ct109-2006.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9989-1) - UMT - FL - PP - CTE 0109 -  - 2009.00050 - DIS