Data/hora: 15/06/2024 12:40:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas	
Data corrente: 	18/08/2009	
Data da última atualização: 	19/08/2019	
Autoria: 	FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	Processamento de "Pimenta Dedo-de-Moça" (Capsicum baccatum var. pendulum) em conserva.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 108).	
ISSN: 	0103-5231	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Pimenta Dedo-de-Moça.	
Thesagro: 	Conserva; Processamento.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CTAA-2009-09/9988/1/ct108-2006.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9988-1) - UMT - FL - PP - CTE 0108 -  - 2009.00048 - DIS