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| Registros recuperados : 5 | |
| 2. |  | LIMA, A. S. de; MARQUES, M. G.; NASCIMENTO, A. B.; ASSUMPÇÃO, M. E. O. D.; VISITIN, J. A. Effect of hormonal supplementation periods and in vitro maturation media on developmental competence of pig oocytes. Acta Scientiae Veterinariae, Porto Alegre, v. 38, n. 4, p. 407-413, 2010. Disponível em: . Acesso em: 24 fev. 2011. Projeto/Plano de Ação: 16.00.300.04-00.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 5. | | SOTO, F. R. M.; VUADEN, E. R.; COELHO, C, de P.; BONAMIN, L. V.; AZEVEDO, S. S. dos; BENITES, N. R.; BARROS, F. R. O. de; GOISSIS, M. D.; ASSUMPÇÃO, M. E. O. D.; VISITIN, J. A.; MARQUES, M. G. Effects of utilization of homeopathic elements in commercial diluent on swine sperm viability. Vitro Cellular & Developmental Biology - Animal, v. 47, n. 3, p. 205-209, 2011. Projeto: 11.11.11.111.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
15/05/1996 |
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Data da última atualização: |
17/09/2007 |
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Autoria: |
MOTTA, J. da S.; FUKUDA, W. M. G.; SOUZA, L. C. B.; COSTA, Z. M. F. da. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPMF. |
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Título: |
Some processes to reduce the HCN content of cassava leaf flour. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1995. |
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Páginas: |
2 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPMF. Mandioca em foco, 8) |
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Idioma: |
Inglês
Português |
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Conteúdo: |
Cassava leaf flour has a high protein, vitamin and mineral content, thereby constituting an important potential food supplement for undernourished children and adults. In Northeast Brazil, where there is severe Vitamin A deficiency and increasing number of cases of anemia in children due to the lack of iron in their diets, the use of small quantities of cassava leaf flour (1 teaspoon/day) has been enough to correct that deficiency in a relatively short time.It is evident that the cassava cultivar used and its preparation method are key factors for the HCN content in the cassava leaf flour. Crushing the fresh leaves in a blender was the most efficient porcess for reducing the cyanide content. |
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Palavras-Chave: |
Acido cianidrico; Flours; HCN; Hydrocyanic acid; Processament; Protein; Reduction; Vitamin. |
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Thesagro: |
Farinha; Folha; Mandioca; Manihot Esculenta; Mineral; Processamento; Redução. |
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Thesaurus NAL: |
cassava; flour; leaves. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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