Data/hora: 03/06/2024 07:49:00

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 21/08/2012
Data da última atualização: | 21/08/2012
Autoria: | SANTOS, J. O.; FREITAS, S. C.; SILVA, T. S.; SIMAS, E. S.; CONTE, C.; PEREIRA, G. E.
Afiliação: | JULIANA DE OLIVEIRA SANTOS, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; TANIA DOS SANTOS SILVA, CTAA; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA; CARMINE CONTE, CTAA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV.
Título: | Comparação do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco, Brasil.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Neste trabalho teve-se como objetivo analisar 28 minerais por espectrometria de emissão ótica com plasma acoplado indutivamente (ICP-OES) em 48 amostras de vinhos provenientes de três vinícolas desta região.
Palavras-Chave: | Espectrometria de emissão ótica; Perfil mineral; Plasma acoplado indutivamente; Vale do Submédio São Francisco.
Thesagro: | Uva; Vinho.
Thesaurus Nal: | Grapes.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64469/1/2012-067.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/945942/1/COMPARACAO-DO-TEOR-DE-MINERAIS-EM-VINHOS-DO-VALE-DO-SUBMEDIO-2012.pdf

Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (11429-1) - UPC - RA - PP - 2012/067 -  - 2012.00067 - DIS
CPATSA - (49390-1) - UPC - RA - CD - 906 -  -  - DIS